La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Cabillaud sauce safran , nous espérons que vous J’aime ça.
À cuire cabillaud sauce safran tue seul besion 10 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de cabillaud sauce safran :
- Fournir morceaux de dos de cabillaud
- Vous avez besoin oignon
- Vous avez besoin échalote
- Vous avez besoin Vin blanc
- Fournir Beurre
- Préparer pincées de safran
- Vous avez besoin petites pommes de terre
- Vous avez besoin petite courgette
- Utilisation crème liquide
- Utilisation Sel et poivre
Le cabillaud est un poisson à chair blanche très agréable en bouche. On le cuisine souvent en papillote, à la poêle ou même en ceviche. Voilà donc une manière plus originale de cuisiner ce poisson : nous vous présentons la recette du dos de cabillaud à la sauce safranée au Companion. Une cuisine très rapide à réaliser mais qui produit tout son effet !
Cabillaud sauce safran pas à pas :
- Commencer par éplucher et émincez l’oignon et l’échalote. Epluchez et coupez les pommes de terre en 4 et votre courgette en rondelles. Dans une cocotte faites fondre 10 g de beurre. Faites-y blondir l’oignon et l’échalote 5min puis versez le vin blanc et faites cuire jusqu’à ce que cela frémisse.
- Mettez les pommes de terre, saupoudrez d’une pincée de safran et versez la crème et le beurre coupé en morceaux. Salez et poivrez. Laissez cuire à feu moyen jusqu’à ce que vous puissiez rentrer un couteau dans les pommes de terre (attention il ne faut pas qu’elles soient totalement cuites.
- Ajoutez les courgettes et un verre d’eau si nécessaire. Laissez cuire à nouveau 10 min.
- Mettez les morceaux de cabillaud en foncés dans la sauce et laissez-les cuire 6 à 8 min.
- Si le poisson est cuit mais pas vos pommes de terre, retirez-le et continuez la cuisson. Servir chaud, décorez avec une pincée de safran. Bon appétit
Dos de cabillaud et moules à la sauce safranée. Un plat de la mer aux saveurs exquises ! Essayez notre nouvelle recette sur FOOBY: Cabillaud poché, sauce au safran et au champagne. Ou découvrez-en d'autres dans notre catégorie Poisson. Essayer avec l'orthographe cabillaud sauce safran.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Cabillaud sauce safran recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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