Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Croquettes morue-pommes de terre vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
Vous pouvez cuire croquettes morue-pommes de terre en utilisant 5 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de croquettes morue-pommes de terre :
- Vous avez besoin pommes de terres moyennes
- Vous devez vous préparer morceaux de morue congelée
- Préparer d’ail pelées et dégermées
- Vous devez vous préparer sel et poivre
- Vous devez vous préparer œufs entiers battus
Ajouter les oignons et les jaunes d'oeufs. Ajouter la purée de pommes de terre, l'oeuf, l'oignon vert et assez de chapelure afin que le mélange puisse former des galettes. Selon la consistance de la purée, ajouter davantage de chapelure. Utiliser vos mains ou une grosse cuillère pour bien combiner le tout.
Croquettes morue-pommes de terre instructions :
- Dans une cocotte minute, mettre de l’eau au fond, le panier en haut et disposer les pommes de terres pelées et coupées en 2, l’ail et le poisson congelé. Cuire 12 minutes quand la vapeur sort. Sortir les pommes de terre et l’ail et triturer à la fourchette. Sortir le poisson, enlever la peau et les arrêtes et mélanger à la préparation de pommes de terre. Ajouter le poisson émietté et mélanger avec une cuillère. Goûter et rectifier l’assaisonnement. Ajouter les œufs battus et mélanger.
- Faire des croquettes avec 2 cuillères à soupe. Les disposer dans un plat au réfrigérateur pendant 30 minutes. Chauffer de l’huile (olive) dans une poêle et faire dorer les croquettes de chaque côté et servir chaud avec du citron (vert) et une salade.
- Celles et ceux qui ont du persil, vous pouvez en rajouter ciselé dans les œufs battus avant de faire les croquettes.
Mettre la farine dans une assiette. Presser les deux côtés de chaque galette dans la farine et transférer sur une plaque de cuisson. Découper du chorizo en fines rondelles, éplucher et émincer en fines rondelles des gousses d'ail. Mettre de l'huille d'olive dans une poële, la faire chauffer et faire dorer à feu vif la morue, le chorizo, l'ail et les pommes de terre. Une variante consite à ne pas utiliser d'ail ni de chorizo mais à faire sauter la morue et les pommes de terre avec des.
Puisque vous avez lu la recette de Croquettes morue-pommes de terre, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Croquettes morue-pommes de terre recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
