Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Ceviche de cabillaud au piment d'Espelette est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
Vous pouvez cuire ceviche de cabillaud au piment d'espelette en utilisant 6 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de ceviche de cabillaud au piment d'espelette :
- Utilisation 600 grammes de dos de cabillaud frais
- Vous devez vous préparer 2 citrons verts
- Fournir 1 oignon rouge
- Fournir Sel de Guérande
- Fournir 1 gousse d'ail
- Préparer Piment d'Espelette
Ceviche de maigre aux pêches et au piment d'Espelette.. Ajouter les cubes de maigre et assaisonner de fleur de sel et piment d'Espelette, puis réserver à nouveau le tout au frais. Couper des rondelles de concombre pour la décoration. Sortez le poisson de l'eau et sécher-le puis déposez le poisson blanc au fond d'un plat creux.
Ceviche de cabillaud au piment d'Espelette pas à pas :
- Pour commencer, on épluche et on émince l'oignon rouge. On le met à tremper dans de l'eau avec des cristaux de sel de Guérande pour les adoucir un peu…
- Une fois les arêtes enlevées, on découpe le poisson en morceaux fins. On les place dans un récipient et on ajoute un peu de zestes de citron vert et le jus des deux citrons verts. On laisse mariner pendant une 15 aine de minutes en mélangeant régulièrement (il faut éviter d'avoir une cuisson du poisson par le citron).
- On hache finement la gousse d'ail et on l'ajoute au poisson. On incorpore également les oignons et on mélange bien. On assaisonne avec poivre, sel et piment d'Espelette et on goûte pour ajuster. Il n'y a plus qu'à servir…
- Pour accompagner, je propose de réaliser une purée d'avocats (type guacamole au piment d'Espelette mais passé au mixer) et d'y adjoindre un onctueux de maïs au piment d'Espelette par exemple. Bon appétit !!!
Tonique et gourmande, cette recette se réalise en un clin d'œil ou presque. Recette Céviche de cabillaud aux agrumes. Parsemez d'un peu de piment d'Espelette, et offrez-vous facilement un repas tout en saveurs. Voir la recette : Lotte rôtie, sauce crème de Camembert au piment d'espelette Ceviche aux deux poissons. Zester les citrons verts et les presser.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Ceviche de cabillaud au piment d'Espelette, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Ceviche de cabillaud au piment d'Espelette recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
