Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Esqueixada de morue vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
À faire esqueixada de morue tue avoir besoin 7 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de esqueixada de morue :
- Utilisation morue dessalé
- Vous avez besoin tomate grande type coeur
- Fournir oignon nouveau
- Vous avez besoin olives noires
- Vous avez besoin gousse d'ail
- Fournir un bon huile d'olive
- Vous devez vous préparer sel et poivre noir
Selon la région, certains ajoutent des légumes secs. Pas besoin d'attendre l'été pour déguster une Esqueixada de bacallà: salade de Morue. Dans ma version je cuit un peu la Morue dessalée mais si elle a été dessalée longtemps, ce n'est pas nécessaire (d'ailleurs c'est comme ça que la vraie Esqueixada de bacallà catalane est préparée). De plus, la morue est un poisson riche en calcium, en magnésium et en phosphore.
Esqueixada de morue instructions :
- Dans un bol mélanger le morue coupé en petits morceaux avec la tomate coupé en dés, l'oignon emincé et l'ail bien hachée.
- Ajouter les olives, verser de l' huile d'olive puis saisoner avec du sel et poivre.
- Réserver minimum 15min au frigo pour le manger frais.
Les légumes apportent, eux, vitamines et minéraux. L'esqueixada est un plat adapté pour les enfants en pleine croissance et les personnes âgées. Voyons en détail la recette de l'esqueixada de morue. Pour la petite histoire, Esqueixada vient du verbe catalan esqueixar qui signifie « déchirer » la morue avec les mains, sans utiliser le couteau. L'esqueixada (prononcer əskəʃáðə) est faite principalement de morue dessalée déchirée en lambeaux (bacallà esqueixat en catalan) mélangée à du thon et à divers légumes méditerranéens comme des tomates, oignons blancs, poivrons et olives.
Prenez ces idées de recettes Esqueixada de morue et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Esqueixada de morue recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
