En général, les gens ont d’abord abandonné gambas et dos de cabillaud marinés au gingembre et citron vert parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de gambas et dos de cabillaud marinés au gingembre et citron vert! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez cuire gambas et dos de cabillaud marinés au gingembre et citron vert en utilisant 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de gambas et dos de cabillaud marinés au gingembre et citron vert :
- Vous devez vous préparer 12 gambas tigrées géantes crues
- Préparer 4 dos de cabillaud
- Préparer 3 gousses d ail
- Préparer 1 citron vert
- Préparer 1 cuillère à café gingembre en poudre
- Vous devez vous préparer Sel poivre
- Vous avez besoin 1 bouquet de persil
- Utilisation 2 citrons jaunes
Commencer par faire mariner les gambas dans le jus d'un citron, avec du sel et du poivre de Cayenne et un petit morceau de gingembre finement coupé pendant une demi-heure environ. Faire dorer les gambas dans de l'huile d'olive avec le reste du gingembre et du basilic grossièrement hâché. A frémissement, ajoutez les morceaux de poisson préalablement rincés à l'eau claire et essuyés avec du papier absorbant. Dos de cabillaud mariné au citron vert.
Gambas et dos de cabillaud marinés au gingembre et citron vert instructions :
- Décortiquer les gambas ôter tête et queue (astuce : conserver les parures et faire un bouillon de gambas que vous pourrez congeler)
- Éplucher l ail le presser laver le persil le hacher presser les citrons jaunes mettre dans un plat les jus de citron le gingembre le persil et l ail mélanger
- Ajouter dans le plat les gambas et les dos de cabillaud mélanger couper le citron vert en rondelles les ajouter dans le plat couvrir et mettre au réfrigérateur pour 6 heures
- Faire chauffer deux poêles séparément dans l une mettre les dos de cabillaud dans l autre les gambas avec dans chacune la moitié de la marinade
- Saisir 5 minutes à feu vif les gambas et 5 minutes sur chaque face les dos de cabillaud
- Dresser sur les assiettes avec un peu de sauce sur le cabillaud décorer de citron vert c est prêt ! Bon appétit 😋 j ai servi ce plat avec des tagliatelles de légumes (voir ma recette en ligne)
Un plat à la plancha légèrement acidulé et un peu piquant pour que cela reste en bouche. Une chair nacrée du cabillaud avec une belle croûte caramélisée au bon gout de citron. Un délice a essayer d'urgence !. Coupez le citron vert en quartiers. Concassez les baies de Szechuan au pilon.
Puisque vous avez lu la recette de Gambas et dos de cabillaud marinés au gingembre et citron vert, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Gambas et dos de cabillaud marinés au gingembre et citron vert recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
