En général, les gens sont paresseux pour commencer à cuisiner blanquette de cabillaud aux épices parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de blanquette de cabillaud aux épices! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ne soit pas plate. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire blanquette de cabillaud aux épices en utilisant 15 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de blanquette de cabillaud aux épices :
- Vous avez besoin 2 CS d’huile d’olive
- Vous devez vous préparer 1 oignon (de Roscoff pour moi)
- Vous avez besoin 1 blanc de poireau
- Préparer 1 carotte
- Utilisation 100 ml d’eau
- Vous avez besoin 1 CS court bouillon
- Fournir 1 CC d'épices de votre choix (curry, curcuma, 4 épices…)
- Préparer 1/2 gousse vanille
- Vous avez besoin 1 dos de cabillaud de +- 400 g
- Utilisation 50 ml vin blanc
- Utilisation 50 ml crème liquide
- Vous avez besoin 50 ml crème fraîche épaisse
- Vous devez vous préparer 1 CC maïzena
- Fournir le jus de 1/2 citron
- Vous devez vous préparer Sel & Poivre
Particulièrement savoureux et pourtant si simple, je vous propose de déguster ce délicieux plat à base de cabillaud cuisiné façon blanquette dans une sauce à la crème fraîche délicatement parfumée avec des épices. Dans une poêle, faites revenir les poireaux avec une noix de beurre et une pincée de sel. Dans une cocotte graissée, faites suer les oignons, ajoutez le colombo et mélangez. Versez le bouillon de légumes dans la cocotte et portez à ébullition.
Blanquette de cabillaud aux épices instructions :
- Laver, essuyer, peler ou éplucher les légumes, émincer oignon et poireau, couper en fines rondelles la carotte
- Dans une cocotte à fond épais, faire chauffer l’huile avant d’ajouter les légumes, précuire durant +- 10 mn en surveillant la cuisson pour qu’ils ne colorent pas
- Dans un cul de poule, mélanger l’eau aux épices, au court bouillon et aux grains de vanille prélevée dans la gousse après l’avoir fendue
- Couper le poisson en gros dés
- Sur la poêlée de légumes, verser le vin blanc et l’eau aux épices, porter à ébullition, baisser le feu, ajouter les dés de poisson et les faire pocher +- 5 mn
- Pendant ce temps, dans un bol délayer la maïzena avec la crème, verser dans la cocotte ainsi que le jus de citron, saler et poivrer selon votre goût, mélanger délicatement et laisser réduire quelques minutes sur feu doux pour que la sauce épaississe
- À savourer avec du riz blanc
Ajoutez ensuite la crème fraîche et laissez mijoter à couvert sur feu doux. Coupez ensuite le cabillaud en cubes et déposez-les dans la cocotte avec les poireaux. Couvrez et laissez cuire quelques minutes jusqu'à ce que le cabillaud soit. blanquette de cabillaud aux épices douces. la recette. Émincez les légumes. Coupez le cabillaud en gros cubes, farinez-les légèrement, faites-les dorer dans une cocotte. Ajouter le vin, le sel, le poivre et le thym.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Blanquette de cabillaud aux épices, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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