La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner brandade de morue🇵🇹 de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de brandade de morue🇵🇹! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir brandade de morue🇵🇹 en utilisant 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de brandade de morue🇵🇹 :
- Vous devez vous préparer morue dessalée
- Vous devez vous préparer pommes de terre
- Utilisation lait
- Vous avez besoin à s de Persil
- Utilisation dail
- Vous devez vous préparer d'huile d'olive
- Vous avez besoin feuilles de laurier
- Utilisation jus de citron
- Vous avez besoin gruyère râpé
- Vous avez besoin chapelure
It is based on cod and olive oil. There can be lemon juice, garlic, parsley or other herbs or spices (thyme, bay leaves. Brandade is an emulsion of salt cod, olive oil, and usually potatoes. It is eaten in the winter with bread or potatoes.
Brandade de morue🇵🇹 instructions :
- Faire chauffer le lait dans une casserole et y cuire vos pommes de terre
- Dans une casserole d'eau cuire votre morue avec 1/2 jus de citron et 2 feuilles de laurier, 10mn en enlevant l'écume petit à petit
- Une fois les pommes de terre cuite les réduire en purée.
- Dans une poêle faire chauffer l'huile avec le Persil et l'ail.
- Mettre l'ail revenu avec les pommes de terre moulinees et ajouter la morue émiettée. Mélanger
- Dans un plat à gratin mettre votre purée de morue puis repartir la chapelure et le gruyère. Cuire au four à 200° 15mn.
In French it is sometimes called brandade de morue and in Spanish it can be called brandada de bacalao ('morue' and 'bacalao' meaning salt cod). Brandade is a specialty of the Roussillon, Languedoc and Provence regions of Occitanie (in present-day France); and Catalonia. Transfer brandade mixture to dish and smooth with a spatula. Brandade de morue: a easy to prepare salt cod French recipe for a delicate and creamy fish emulsion, perfect with toasted bread. This is basically a puree or spread made of poached salt cod.
Prenez ces concepts de recettes Brandade de morue🇵🇹 et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Brandade de morue🇵🇹 recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
