Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Gnocchi de patate douce accompagné de champignons et magret de canard est peut-être parfaite pour vous.
À faire gnocchi de patate douce accompagné de champignons et magret de canard tue avoir besoin 5 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de gnocchi de patate douce accompagné de champignons et magret de canard :
- Préparer 300 g patate douce
- Vous avez besoin 60 g farine de maïs
- Vous devez vous préparer 60 g farine de riz
- Fournir Cumin paprika
- Fournir Sel poivre
En attendant et depuis le temps, voici ma petite recette (promis c'est facile, sain et délicieux). Tout aussi simple à faire que les gnocchis classiques, même si ça reste toujours un peu long à réaliser ! La cuisson : la patate douce doit absorber le moins d'eau possible, sinon la purée sera trop humide et vous devrez vider encore et encore le paquet de farine dedans, augmentant l'IG mais aussi le gluten de la pâte, on a vu plus léger comme gnocchi ! Donc, même si certaines recettes le conseillent, on ne coupe pas en cubes les patates douces et on ne les met pas dans l'eau bouillante.
Gnocchi de patate douce accompagné de champignons et magret de canard instructions :
- Faire cuire les patates douces à la vapeur pendant 20 mn après les avoir épluchées. Laisser refroidir
- Écrasez les au presse purée
- Salez poivrez et épicez cumin paprika…..
- Ajoutez les farines et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Laissez reposer 20 minutes
- Divisez la pâte en 4 boules et faire des boudins avec chaque boule en les roulant. Farinez si pâte collante
- Coupez des gnocchis d’environ 1 cm et modelez les avec le dos d’une fourchette pour les strier
- Faire bouillir une casserole d’eau et plonger les dedans. Dès que les gnocchis remontent c’est cuit
- Les égoutter et les faire poêler avec champignons et magret de canard
Les recettes pour accompagner un magret de canard : La butternut rôtie au four. Recette facile et rapide en vidéo. La purée de marrons: La bouchée de patate douce au four. Les pommes de terre rôties au thym. Clafouti patates douces, lait de coco et magret fumé.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Gnocchi de patate douce accompagné de champignons et magret de canard est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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