En général, les gens n’osent pas cuisiner 🇬🇷 ️beignets de morue et skordalia car ils ont peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de 🇬🇷 ️beignets de morue et skordalia! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. Ensuite, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire 🇬🇷 ️beignets de morue et skordalia tue seul besion 16 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de 🇬🇷 ️beignets de morue et skordalia :
- Utilisation 1 kg morue
- Préparer farine
- Utilisation huile d'olive
- Vous avez besoin ==Pour la pâte==
- Préparer 330 ml bière
- Vous devez vous préparer 140 g farine de blé
- Vous avez besoin 170 g farine de mais
- Utilisation Sel
- Préparer Poivre
- Préparer == Pour la purée (skordalia)==
- Préparer 600 g pommes de terre
- Préparer 3-4 gousses d'ails écrasés/ pressés
- Vous devez vous préparer Vinaigre
- Vous devez vous préparer Huile d'olive
- Utilisation Sel
- Fournir Poivre
Faites cuire les pommes de terre à l'eau bouillante et réduisez-les en purée. Ajoutez-y les œufs, la morue, les oignons finement hachés, l'ail écrasé. Avec la pâte obtenue, formez des grosses noix avec les mains enduites. Cette recette explique comment préparer des beignets de morue ou accras de morue comme on le fait en Espagne.
🇬🇷 ️Beignets de morue et Skordalia pas à pas :
- Pour la pâte: Mettre dans un bol tous les ingrédients pour la pâte, mélanger et laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.
- Ensuite, nous faisons sauter la morue dans la farine, la versons dans la pâte et la faisons frire dans une grande casserole avec de l'huile d'olive (feu puissance élevée). Nous absorbons l'huile inutile sur les essuie-tout une fois qu'ils sont cuits.
- Pour faire le Skordalia : Peler, rincer et faire bouillir les pommes de terre. Mettez-les dans un bol, écrasez les, versez les ingrédients restants et mélangez.
- Si la morue est salée, la couper en morceaux et la faire tremper dans l'eau la veille.
Une bouchée pleine de saveurs que j'aime bien. En plus, vous verrez comme c'est simple, on met essentiellement de l'œuf, de la farine, de l'ail, du persil et bien sûr de la morue. les pommes de terre ne doivent surtout pas être trop cuites et il faut les réduire en purée à la main avec une fourchette ou un presse-purée, jamais avec un mixeur. l'idéal est d'utiliser des restes. Dans le cas contraire, réfrigérer les pommes de terre et la morue cuites pendant quelques heures avant la préparation des beignets. La recette en vidéo des beignets de morue par recettes-pas-bête, expliquer pas à pasRetrouvez la liste des ingrédients plus bas et le lien de la recette comp. La skordalia: une purée de pommes de terre grecque, superbement parfumée à l'huile d'olive, à l'ail… qui se sert en début de repas avec plein d'autres mezzés, le plus souvent accompagnée de morue frite et à température ambiante (oui je sais étonnant pour un français ou un italien ;-). un charme fou (bon c'est des pommes de terre me direz-vous) tout d'abord pour la.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces 🇬🇷 ️Beignets de morue et Skordalia recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette 🇬🇷 ️Beignets de morue et Skordalia recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
