La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Beignets de morue , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez cuire beignets de morue en utilisant 7 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de beignets de morue :
- Vous avez besoin 500 gr pomme de terre
- Utilisation 500 gr morue dessalées
- Préparer 4 à 5 œufs
- Vous avez besoin 2 oignons moyens
- Fournir 1 bouquet de pérsil
- Préparer huile friture
- Utilisation 1 peu de farine 50gr environ pour que la pâte ne colle pas
Faites-la cuire très doucement dans le lait avec les pommes de terre. Cette recette explique comment préparer des beignets de morue ou accras de morue comme on le fait en Espagne. Une bouchée pleine de saveurs que j'aime bien. En plus, vous verrez comme c'est simple, on met essentiellement de l'œuf, de la farine, de l'ail, du persil et bien sûr de la morue.
Beignets de morue instructions :
- Après avoir dessalé la morue la faire cuire dans de l'eau bouillante ou à la vapeur avec ou sans la peau
- Faire de même avec les pommes de terre (épluchées) les cuires dans de l'eau ou à la vapeur
- Ecrasez les pommes de terre et la morue en purée et miette attention aux arrêtes et attention à ne pas vous brûlez
- Dans un grand saladier mélanger votre morue éffilochée et votre purée de pommes de terre. Puis ajouter les oignons coupées finement, le persil ciselé, du sel mais attention à ne pas trop en mettre et le poivre à votre convenance. Tout en continuant de mélanger ajouter les oeufs entiers afin qu'ils lient bien la pâte. La pâte devra être consitante et lisse avec de léger morceaux de pommes de terre mais encore une fois C est à votre convenance
- Puis avec deux cuillères à soupe faites des beignets puis laissez les frire dans l'huile bouillante jusqu'a ce qu'ils soient bien dorés.
- Retirez les beignets de la friteuse et posez-les sur du papier absorbant pour en retirer l'exécedent d'huile.
- voila à déguster chaud ou froid en entrée ou en plat principal avec une salade verte 😜
Plus portugaise qu'antillaise cette recette, ces beignets de morue sont une union entre les accras et la brandade. Aide mots fléchés et mots croisés. Beignets de morue Préparation : Dessalez la morue la veille en la mettant dans un grand volume d'eau froide. Dans une grande casserole, plongez la morue dans l'eau bouillante et laissez cuire une minute. Égouttez et réservez-la. Préparation de la pâte à frire : Recette Beignets de morue portugais.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Beignets de morue, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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