En général, les gens se sentent inférieurs à fondue chinoise parce qu’ils ont peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de fondue chinoise! Tout d’abord, de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et sont toujours en état de propreté. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture obtenue ait un goût délicieux Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez cuire fondue chinoise en utilisant 29 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de fondue chinoise :
- Fournir épices (curcuma, piment,gingembre, badiane)
- Utilisation Pour la fondue :
- Utilisation du poisson (saumon, cabillaud, thon…) : 1 gros filet de chaque
- Fournir 150 g d'aiguillettes de canard
- Préparer 4 blancs de poulet
- Utilisation 1 carotte
- Vous devez vous préparer 2 steacks de boeuf
- Utilisation 200 g vermicelles de riz
- Utilisation 3 l d'eau
- Vous devez vous préparer 24 crevettes roses
- Vous avez besoin 1 sachet de champignons noirs
- Vous devez vous préparer 150 g germes de soja (haricots mungo)
- Fournir 1 concombre
- Fournir 6 noix de st Jacques
- Vous devez vous préparer 1 cive
- Vous devez vous préparer Pour le bouillon :
- Vous devez vous préparer 2 carcasses de poulet
- Utilisation 1 chou chinois
- Vous devez vous préparer gingembre frais
- Vous avez besoin coriandre fraiche
- Vous devez vous préparer 1 petit oignon
- Fournir 4 seiche ou encornets
- Vous avez besoin clous de girofle
- Vous devez vous préparer 1 chou chinois
- Préparer 3 gousses d'ail
- Fournir 1 carotte
- Fournir 2 bouillon cubes
- Fournir sauce soja
- Utilisation sauce nuoc mam
Meat Fondue Recipe (Fondue Chinoise) - What is Meat Fondue (Fondue Chinoise)? Fondue Chinoise is Switzerland's classic Christmas and New Year's Eve dish. Let's look at this recipe together. Chinese Beef Hot Pot - Fondue Chinoise.
Fondue chinoise instructions :
- La partie la plus importante à mes yeux : le bouillon ! - - C'est lui qui va donner toute la saveur à votre fondue chinoise… il faut donc qu'il soit bien relevé et plein de saveurs… - - Dans un fait tout, faites revenir les carcasses du poulet avec un peu d'huile d'olive, la carotte pelée coupée en morceaux, l'oignon piqué de clous de girofle et les gousses d'ail. - - Versez l'eau, puis ajoutez le gingembre pelé, l'anis étoilé, le sel et le poivre et les épices
- Laissez mijoter à feu doux pendant 2 h, puis filtrer et réserver. Ajustez l'assaisonnement selon votre goût avec un peu de sauce nuoc mam.
- La partie la plus longue : la découpe des viandes et des légumes ! - - La découpe des aliments est importante dans la gastronomie asiatique : tous les éléments sont coupés soigneusement afin que l'on puisse ensuite les cuire rapidement, que ce soit au wok, ou comme ici dans le bouillon… - - Détaillez les poissons et les viandes en fines lamelles, épluchez les crevettes et coupez-les en 2. - - Coupez les légumes en lamelles, râpez la carotte finement.
- Cuisez rapidement les vermicelles chinois, égouttez-les et refroidissez-les dans de l'eau glacée. Réservez.
- Au moment du repas, proposez la fondue de la manière suivante : - - Le bouillon doit rester à frémissement : personnellement je le mets dans mon wok électrique. Je découpe le chou chinois en lamelles que je jette dans le bouillon - - les viandes et les poissons ainsi que les légumes sont présentés dans de jolis plats - - les sauces sont mises à disposition.
- Chaque convive choisira les ingrédients de son choix qu'il place dans le petit panier mis à sa disposition : il faut ensuite tremper l'épuisette dans le bouillon pour faire cuire les aliments. - - A la fin du repas chaque convive se sert un bol de bouillon qui se sera parfumé de tous les aliments qui auront été cuits dedans.
Rhonda Parkinson is a freelance writer who has authored many cookbooks, including two Everything guides to Chinese cooking. Learn about The Spruce Eats' Editorial Process. This wonderful fondue recipe came from my Mother-in-law. It is a rich, delicious broth that you can cook with any kind of meat or vegetable. We always have this for New Year's Eve with friends.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Fondue chinoise recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Fondue chinoise recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
