Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Chilaquiles est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir chilaquiles en utilisant 15 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de chilaquiles :
- Vous devez vous préparer chips de tortillas (cf ma recette)
- Fournir Salsa verde
- Fournir tomates vertes
- Vous devez vous préparer oignon
- Utilisation Quelques branches de coriandre fraiche
- Vous devez vous préparer petit piment vert frais
- Vous devez vous préparer d'ail
- Préparer d'eau
- Préparer Bouillon en poudre
- Utilisation d'huile
- Fournir Sel
- Fournir Accompagnement
- Fournir oeufs
- Utilisation Crème fraîche
- Utilisation Fromage
A standard Mexican breakfast, chilaquiles (chee-lah-KEE-lays) turn yesterday's unused tortillas into a tasty base for an assortment of possible toppings. The cook cuts or tears the tortilla into strips (corn being traditional but flour an acceptable option if you prefer), then fries them in oil until they turn slightly brown and crispy. Chilaquiles are a breakfast staple in Mexico. There are red chilaquiles and green chilaquiles, depending on the type of salsa that you decide to make.
Chilaquiles instructions :
- Faire bouillir les tomates et le piment pendant 8 minutes jusqu'à ce que les tomates changent de couleur et deviennent un peu plus foncées.
- Dans un mixeur, mettre tous les ingrédients de la salsa verde sauf le bouillon et l'huile et mixer jusqu'à ce que la sauce soit bien lisse.
- Dans une poêle, faire chauffer l'huile. Éteindre le feu une fois chaude et verser la sauce dans la poêle. Rallumer le feu, ajouter le bouillon en poudre. Remuer et faire cuire à feu vif 3 minutes.
- Faire cuire les oeufs au plat. Dans une assiette, disposer les chips de tortilla, ajouter la sauce au-dessus, puis le fromage (pour qu'il fonde), la crème et l'oeuf. On peut également rajouter de la coriandre fraîche et des oignons, du poulet… Buen provecho!
Chilaquiles start with a bed of freshly made corn tortilla chips, which can be either baked or fried. The word chilaquiles comes from the Nahuatl language, meaning chilis and greens. At its most basic, chilaquiles consist of fried corn tortilla chips simmered in a brothy sauce. Chilaquiles is a breakfast dish consisting of crispy tortilla chips that are covered in salsa and topped with crumbled cheese and Mexican crema. The salsas used to cover the tortillas can vary, but the two most popular ones are salsa Roja (red) and salsa verde (green), which make Chilaquiles Rojos and Chilaquiles Verdes, respectively.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Chilaquiles, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Chilaquiles recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
