En général, les gens n’osent pas cuisiner bolognaise de lentilles vegan car ils ont peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de bolognaise de lentilles vegan! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture obtenue ait bon goût. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire bolognaise de lentilles vegan en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de bolognaise de lentilles vegan :
- Préparer 300 g lentilles vertes (achetées en vrac)
- Vous devez vous préparer 3 oignons rouges
- Fournir 2-3 gousses d'ail
- Vous devez vous préparer 1 petit chou vert
- Vous avez besoin 700 g purée de tomate et la même quantité d'eau (prévoir un peu plus selon la taille du chou)
- Vous avez besoin 1 grosse carotte
- Fournir 2 poignées de raisins secs
- Vous devez vous préparer Cannelle, cumin, paprika, muscade en poudre
- Vous devez vous préparer Sauce tamari
- Vous avez besoin Huile d'olive
Les spaghetti bolognaise font partie des rares plats que je n'ai pas mangé depuis des années suite à une mauvaise expérience, petite. Bien que l'envie des spaghetti me soit passée depuis tout ce temps, l'envie de goûter à nouveau à une bonne sauce bolognaise maison a eu raison de moi. Comme toute sauce mijotée, la sauce dite. Je lance les paris que cette recette réussira à séduire et duper tous les adeptes de la sauce bolognaise, même les plus réfractaires aux alternatives végétarienne !
Bolognaise de lentilles VEGAN pas à pas :
- Cuire les lentilles dans trois fois leur volume d'eau. Déposer les lentilles dans de l'eau froide et cuire 20-25 minutes.
- Recouvrir le fond du magimix ou du faitout avec de l'huile d'olive et faire chauffer à feu vif 1 à 2 minutes. - (Au magimix, mode expert, 100°C, vitesse 3) - Ajouter les oignons émincés et l'ail, remuer et laisser chauffer 2-3 minutes. Faire de même avec le chou finement coupé. Bien remuer. Ajouter un peu d'huile et 10cl d'eau puis laisser cuire à couvert 5 minutes. Ajouter la carotte coupée en rondelles. Remuer et chauffer toujours à feu vif en ajoutant de l'eau si besoin.
- Ajouter la purée de tomate, la même quantité d'eau, les lentilles cuites, les raisins secs et une CC de chaque épice. Bien mélanger et cuire toujours à feu vif tout en remuant régulièrement. Une fois qu'apparait quelques bouillons. Baisser le feu et laisser cuire à couvert pendant 30-40 minutes en remuant régulièrement. - Au magimix, il suffit de lancer le mode mijotage.
- Cette bolognaise accompagne parfaitement un plat de courge spaghetti avec des pâtes ;-)
Lorsque les légumes commencent à colorer, ajoutez les lentilles, les tomates en dés, le vin rouge, l'origan, le persil, le sucre, du sel et du poivre. Pelez et coupez en petits morceaux les carottes. Si votre préparation accroche un peu, n'hésitez à rajouter un peu d'eau au cours de la cuisson. Ajouter les légumes restants (carottes, céleri, champignon), les noix, les herbes et faire revenir quelques minutes. Verser le vin rouge et laisser cuire jusqu'à évaporation totale.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Bolognaise de lentilles VEGAN, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Bolognaise de lentilles VEGAN recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
