La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Confit de tomate au vinaigre et au miel , nous J’espère que vous aimez.
À cuire confit de tomate au vinaigre et au miel tue avoir besoin 5 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de confit de tomate au vinaigre et au miel :
- Fournir tomates mûres
- Fournir d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer miel
- Fournir vinaigre balsamique
- Vous devez vous préparer d'ail
Ajouter ensuite les oeufs, l'huile et le lait, puis verser le tout dans de petits moules et disposer une tomate au centre de chacun. Confit de tomate au vinaigre et au miel step by step. Entaillez les ensuite en croix en partant du pédoncule vers le côté opposé. Plongez les ensuite dans une bassine remplie d'eau avec des glaçons : le choc thermique va vous permettre d'enlever la peau très.
Confit de tomate au vinaigre et au miel instructions :
- Lavez et séchez les tomates. Entaillez les ensuite en croix en partant du pédoncule vers le côté opposé. Faites bouillir une grande casserole d'eau, puis plongez les tomates dedans pendant 2 minutes.
- Plongez les ensuite dans une bassine remplie d'eau avec des glaçons : le choc thermique va vous permettre d'enlever la peau très facilement. Enlevez le pédoncule, puis coupez chaque tomate en deux, enlevez les graines à l'aide d'une petite cuillère, puis coupez la chair en dés.
- Faites chauffer une poêle assez large avec l'huile d'olive et les gousses d'ail épluchées et coupées en dés.Ajoutez ensuite les dés de tomates, et le miel et laissez cuire pendant 1 h 30 jusqu'à ce que toute l'eau des tomates se soit évaporée. Remuez de temps à autre pour surveiller l'évaporation de l'eau.
- Au bout d'une heure et demi, ajoutez le vinaigre balsamique et laissez mijoter encore 15 minutes environ. Remuez régulièrement la préparation qui risque d'attacher à la poêle. - - Débarrassez ensuite le confit dans un récipient et laissez refroidir.
Versez le vinaigre et le miel dans une petite poêle ou une casserole et portez à frémissement. Laissez cuire doucement quelques instants jusqu'à obtenir une texture sirupeuse. Répartissez le caramel de balsamique dans le fond des moules. Faire chauffer de l'huile dans une poêle (éviter l'huile d'olive, je trouve que ça masque le goût du miel). Couper les tomates en dés, et les faire revenir à la poêle jusqu'à obtenir une purée grossière.
Depuis que vous avez revu la recette Confit de tomate au vinaigre et au miel et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Confit de tomate au vinaigre et au miel recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
