Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Faux gras maison est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
Vous pouvez cuire faux gras maison en utilisant 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de faux gras maison :
- Préparer 250 g champignon de paris frais émincés
- Fournir 1 oignon rouge
- Préparer 100 g pois chiche en conserve
- Vous devez vous préparer 250 g châtaigne cuites
- Vous avez besoin 80 g margarine végétale
- Fournir 100 ml crème soja cuisine
- Vous devez vous préparer 1/3 cac de mélange 4 épices
- Vous avez besoin 4 g d'agar agar
- Utilisation Huile d'olive
- Vous avez besoin 4 tour de moulin Poivre 5 baies
- Utilisation 1 pointe de couteau de miso brun (facultatif)
- Vous devez vous préparer 2/3 cac de sel
- Utilisation 7 cl porto blanc
- Vous avez besoin 5 cl d’eau
- Utilisation 2 cas de beurre de cacao (facultatif c’est plus pour que la texture se rapproche du foie gras)
According to French law, foie gras is defined as the liver of a duck or goose fattened by gavage. In Spain and other countries, it is occasionally produced using natural feeding. Lacking in heavy cream, I substituted with mascarpone, technically a cream cheese.well, whatever! This is a butter rich dish, hence, it's called faux gras - to make you aware that it's not foie gras.
Faux gras maison pas à pas :
- Dans une poêle avec de l’huile d’olive, faites revenir l’oignon rouge émincé et les champignons
- Au robot mixer les châtaignes et les pois chiche jusqu’à obtenir une espèce de poudre. Ajoutez la crème végétale et le beurre végétal. Mixer à nouveau. (c’est assez long pour obtenir une crème homogène)
- Ajoutez les champignons, l’oignon rouge, les épices et le miso. Mixer longuement à nouveau.
- Dans une casserole, portez à ébullition l’eau le Porto et l’agar agar. (moi j’ai rajouté le beurre de cacao pour texturer le faux gras). Versez le tout dans votre mixer et mixer encore ! Une fois la texture crémeuse et homogène obtenue vous pouvez arrêter.
- Beurrez le fond de vos terrines. (Mélange curcuma margarine pour lui donner encore un coté plus vrai) versez votre préparation et mettre au frigo au minimum 2j avant dégustation.
Oh, I also failed to make the cucumber parsley gelee. Une terrine conçue pour la cuisson du foie gras et autres terrines festives. You did a great job with this receipe, the way it looks and feels is extremely similar. The taste was a tiny bit sweet but I think its because of the. Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas et, pour beaucoup, le foie gras est un incontournable des repas festifs de cette période particulière.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Faux gras maison, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Faux gras maison recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
