Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Saumon fumé vegan est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
Vous pouvez avoir saumon fumé vegan en utilisant 10 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de saumon fumé vegan :
- Vous devez vous préparer 2 belles carottes
- Fournir 2 cas de thé fumé ou du fumé liquide
- Utilisation Eau de cuisson avec le thé
- Préparer Marinade
- Vous avez besoin 5 cas d’huile d’olive
- Vous avez besoin 2 cas Aneth déshydratée
- Vous devez vous préparer Poivre 5 baies
- Utilisation 2 cas de sirop d’erable
- Vous devez vous préparer 1/2 jus de citron 🍋
- Préparer 4 cas de sauce soja salée
Cette "alternative" au saumon fumé est une sacrée invention ! Bluffantes par leur texture, ces tranches végétales vont, c'est certain, vous surprendre. Cette pâte rose bonbon a l'apparence, le goût et la texture du saumon fumé, mais tout est végétal. J'ai également vu ce type de recettes partout ces dernières semaines et ce saumon fumé de carottes m'intrigue beaucoup !
Saumon fumé vegan pas à pas :
- Épluchez et coupez vos carottes en lamelles. Faire cuire 15min à la vapeur avec le thé dans l’eau. Une fois terminée, filtrez l’eau et le thé. Gardez l’eau infusée et gardez le thé ne jetez pas.
- Mettre vos carottes dans un plat allant au four.
- Dans un bol, mélangez l’ensemble des ingrédients (marinade)et versez sur vos carottes et complétez avec l’eau de cuisson jusqu’à hauteur des carottes. Enfournez 20min à 180•c
- Transvasez tout dans un Tupperware et laissez mariner au minimum une nuit. Je laisse même le thé dedans.
- Servez en toast, en bagel ou dans des pâtes !
De mon côté j'ai testé le tarama végane du livre Noël Vegan de Marie Laforêt et c'était si bon ! On retrouve vraiment le goût du tarama (mais c'est même meilleur je trouve), c'est bluffant ! imiter le saumon grâce aux algues? Oui, mais cette fois-ci on n'utilise pas des carottes pour réaliser notre recette mais de la courge butternut crue. On peut alors utiliser ce substitut comme du saumon fumé, mais vegan. Dimanche j'ai partagé avec vous ma recette de saumon fumé vegan très simple à réaliser.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Saumon fumé vegan. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Saumon fumé vegan recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
