Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Coquilles St-Jacques est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire coquilles st-jacques en utilisant 11 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de coquilles st-jacques :
- Vous devez vous préparer Étape 1
- Vous avez besoin 375 ml vin blanc
- Utilisation 1/2 oignon haché
- Fournir 3 oignons verts en rondelles
- Fournir 3 gousses d’ail hachées
- Vous avez besoin 1 soupe aneth frais
- Fournir 1 soupe persil
- Vous devez vous préparer Étape 2 - Fruits de mer
- Vous devez vous préparer 600 g crevettes d’argentine
- Préparer 400 g petits pétoncles
- Utilisation 250 g goberge
For an elegant lunch or light dinner, double the portions and serve with steamed asparagus, sea beans (if you can find them), or a simple salad made with. Jacques refers to scallops made in the style to honor St. James, who is associated with the scallop shell. However the reference began, this recipe is fabulous.
Coquilles St-Jacques instructions :
- Ajouter tous les ingrédients de l’étape 1. Porter à ébullition.
- Couper les crevettes en 3 et couper la goberge en dés. Ajouter tous les fruits de mer et cuire 2-3 minutes à feu moyen.
- Égoutter en conservant tout le bouillon. Réserver les fruits de mer dans une casserole couverte. Le bouillon devrait donner environ 375mL.
- Dans la même casserole, faire un roux: Faire fondre le beurre. Ajouter d’un coup la farine et mélanger au fouet. Laisser cuire 1 minute.
- Ajouter d’un coup la crème et le bouillon. Brasser vigoureusement pour éviter les grumeaux. Continuer de remuer sans arrêter jusqu’à l’épaississent de la sauce (environ 2-4 minutes). Lorsque la sauce est bien épaisse, retirer du feu et ajouter le fromage. Mélanger pour intégrer le fromage.
- Ajouter les fruits de mer et mélanger uniformément. Laisser reposer 5 minutes pendant la préparation des coquilles.
- Répartir des patates en dés au fond de chaque coquille (environ 2 cuillères à soupe). Ajouter le mélange de fruits de mer. Cuire environ 15-20 minutes à 350F et finir en grillant à « broil ».
If you love coquille St Jacques, you will definitely want to browse our other seafood recipes. Jacques is scallops nestled in a bed of creamy mushroom sauce that's topped with cheese and then broiled until browned and bubbly. It makes for a beautiful entree that matches well with a green salad, white wine and good conversation. The other half practically burst into song and said it was the best Coquilles St Jacques he'd ever had. What we both loved about it was that the balance of the wine in the sauce was perfect - sometimes restaurants use so much it's overpowering.
Prenez ces Coquilles St-Jacques idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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