La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner dos de cabillaud au four à la moutarde et au thym sur fondue de poireaux de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de dos de cabillaud au four à la moutarde et au thym sur fondue de poireaux! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir dos de cabillaud au four à la moutarde et au thym sur fondue de poireaux en utilisant 9 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de dos de cabillaud au four à la moutarde et au thym sur fondue de poireaux :
- Fournir 2 dos de cabillaud pas trop épais (150 gr par personne)
- Vous avez besoin Moutarde à l’ancienne
- Vous devez vous préparer Huile d’olive
- Vous avez besoin 1/2 citron
- Vous avez besoin Sel, poivre du moulin, thym
- Utilisation Pour la fondue de poireaux
- Vous avez besoin 1 poireaux
- Vous devez vous préparer 2 c a s de creme fraiche
- Fournir 1 c a c de moutarde
Dans un plat allant au four, déposer les dos de cabillaud. Les badigeonner d'huile d'olive et de jus de citron. Pendant ce temps, mettre les crèmes et la moutarde dans une casserole. Dans une petite casserole, faites fondre le beurre.
Dos de cabillaud au four à la moutarde et au thym sur fondue de poireaux instructions :
- Préchauffer le four à 180°C. Poser les dos de cabillaud dans un plat à four. Saler, poivrer et mettre le thym. Badigeonner de moutarde recto verso.
- Arroser du jus du demi citron. Arroser de 2 c à s d’huile d’olive. Enfourner le plat pendant 20 minutes.
- Pour la fondue de poireaux: Couper le poireau en petites rondelles. Les faire chauffer dans une poêle avec un fond d’huile d’olive et un petit peu d’eau pendant 10 min. Ajoutez ensuite la crème fraîche et la moutarde et laissez mijoter une dizaine de minutes supplémentaires.
Faites-y blondir les échalotes émincées finement. Salez et poivrez, puis versez la crème épaisse, la moutarde à l'ancienne et le jus de citron. Dans un plat à four, déposez le poisson. Nappez-le de sauce à la moutarde. On peut faire d'excellentes recettes avec du dos de cabillaud comme celle que je vous propose aujourd'hui.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Dos de cabillaud au four à la moutarde et au thym sur fondue de poireaux, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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