Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Fondue de Poireaux, Purée de Pommes de terre et Noix de Saint Jacques recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez cuire fondue de poireaux, purée de pommes de terre et noix de saint jacques en utilisant 8 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de fondue de poireaux, purée de pommes de terre et noix de saint jacques :
- Fournir pommes de terre
- Fournir lait
- Vous devez vous préparer beurre
- Vous devez vous préparer gruyère râpé
- Utilisation poireaux
- Vous devez vous préparer crème fraîche
- Vous devez vous préparer Sel et poivre
- Fournir coquilles saint Jacques
Les égoutter et les placer dans un mixeur. Mixer les jusqu'à obtenir une purée onctueuse. Placer le purée dans un récipient, assaisonner avec le sel et le poivre. Mettre les légumes dans un fait-tout et les recouvrir d'eau.
Fondue de Poireaux, Purée de Pommes de terre et Noix de Saint Jacques instructions :
- Nettoyez et couper les poireaux en tronçons
- Faite fondre le beurre à feu doux dans une sauteuse, ajoutez les poireaux, saler et poivrez. Laissez cuire semi-couvert environ 40 min et remuez de temps en temps
- Epluchez et coupez les pommes de terre en morceaux. Puis mettez-les à cuire dans un grand volume d’eau salée environ 20 min
- Une fois cuites, passez-les au moulin à légumes, ajoutez le lait, le beurre, le gruyère râpé, sel et poivre. Réservez pour servir bien chaud
- Une fois les poireaux cuits, incorporez la crème fraîche, mélangez un peu pour épaissir et réservez
- Dans une poêle antiadhésive chaude, mettez un filet d’huile d’olive puis déposez les noix de saint Jacques préalablement salées et poivrées. Snackez les pendant 30 à 45 secondes puis retournez les Saint Jacques en baissant le feu. Ajoutez une noisette de beurre et laissez le fondre et mousser. Pensez à bien arroser les Saint Jacques avec le beurre moussant. Après une minute de cuisson, débarrassez les Saint Jacques et dressez !
- Sur une assiette, avec d’un cercle déposez de la purée de pommes de terre, puis de la fondue de poireaux et déposez une noix de Saint Jacques sur le dessus.
Quand l'échalote commence à blondir, ajoutez les poireaux. Faites les revenir, à feu doux, quelques instants. Puis déglacez avec le vin blanc. La fondue de poireaux à la crème se marie à merveille avec les fruits de mer. En particulier, les crevettes et les noix de Saint jacques.
Prenez ces Fondue de Poireaux, Purée de Pommes de terre et Noix de Saint Jacques idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Fondue de Poireaux, Purée de Pommes de terre et Noix de Saint Jacques recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
