Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner crumble de poireaux et cabillaud de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de crumble de poireaux et cabillaud! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire crumble de poireaux et cabillaud en utilisant 10 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de crumble de poireaux et cabillaud :
- Préparer 200 g farine
- Préparer 100 g beurre
- Vous devez vous préparer 60 g parmesan
- Utilisation 550 g cabillaud surgelés
- Préparer 4 poireaux
- Préparer 25 cl crème liquide 5%
- Préparer 2 gousses d'ail
- Préparer 1/2 oignon
- Fournir Herbes de Provence, sel, poivre, citronelle
- Vous avez besoin Jus de citron
Mettez les pavés de cabillaud dans un plat allant au four. Sur un moule à tarte, déposer la sauce aux poireaux. Emietter la pâte à crumble, par dessus. Couper poireaux dans le sens de la longueur et bien les rincer à l'eau (entre chaque feuille pour retir la terre) Les couper en rondelles puis les faire revenir dans une poêle chaude avec un peu d'huile et les épices.
Crumble de poireaux et cabillaud pas à pas :
- Faire décongeler le poisson (on peut le faire la veille et le disposer filmé au frigo) garder l'eau de congélation.
- Mélanger tous la farine, le beurre, le parmesan et les herbes de Provence a la main afin d'avoir une consistance sableuse avec des morceaux.
- Réserver au frais.
- Couper poireaux dans le sens de la longueur et bien les rincer à l'eau (entre chaque feuille pour retir la terre)
- Les couper en rondelles puis les faire revenir dans une poêle chaude avec un peu d'huile et les épices.Lorsqu'ils ont réduit de volume ajouter un fond d'eau et laisser mijoter à couvert à feu doux pour finir leur cuisson.
- Assaisonner le poisson (écrasé grossièrement à la fourchette) avec le jus de citron, les épices et la crème
- Appliquer un peu d'huile au pinceau dans un plat - - 3️⃣Cuisson 20-25min a 180 degrés. Puis mettre en position grill 2-3min.
- 2️⃣Disposer le poisson, puis le les poireaux, parsemer du crumble.
- Cuire le tout pendant 20-25min a 180 degrés. Puis mettre en position grill 2-3min.
Lorsqu'ils ont réduit de volume ajouter un fond d'eau et laisser mijoter à couvert à feu doux pour finir leur cuisson. Un dos de cabillaud en crumble de noix, fondue de poireaux au bleu de Vercors-Sassenage, polenta crémeuse. Mélangez tous les ingrédients, beurre, poudre de noix, sel, farine de façon à obtenir un appareil légèrement pâteux. Étalez ce mélange sur une feuille de papier sulfurisé. Disposer sur une plaque allant au four les pavés de cabillaud préalablement assaisonnés de fleur de sel et de piment d'Espelette. Dans une assiette creuse, disposer un peu de poireaux et d'oignons caramélisés, poser dessus un pavé de cabillaud et parsemer de crumble aux noix.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Crumble de poireaux et cabillaud. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
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