La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner bouillon thaï de poisson et ses petits légumes de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de bouillon thaï de poisson et ses petits légumes! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. En dehors de cela, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire bouillon thaï de poisson et ses petits légumes en utilisant 13 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de bouillon thaï de poisson et ses petits légumes :
- Utilisation 2 oignons rouges
- Fournir 2 gousses d’ail fumées
- Fournir 200 g poireaux (environ 2/3)
- Utilisation 4 carottes
- Préparer 400 g cabillaud
- Utilisation 400 g saumon
- Utilisation 400 g filet de haddock
- Utilisation 1 tige de citronnelle
- Vous devez vous préparer 400 ml lait de coco
- Utilisation 2 cuillères à café curry en poudre
- Vous devez vous préparer 1 filet d’huile d’olive
- Vous avez besoin Quelques branches de coriandre
- Vous devez vous préparer Sel et poivre
On écrase la citronnelle pour casser la fibre afin de diffuser ses parfums. Il faut ensuite la retirer du bouillon. Verser le bouillon dans une casserole et porter à ébullition à feu vif. Ajouter le bâton de citronnelle écrasé, le galanga haché, une feuille de combava entière et un tiers des baies de poivres entières.
Bouillon thaï de poisson et ses petits légumes instructions :
- Hacher les oignons et la gousse d’ail. Les faire revenir dans un filet d’huile d’olive pendant 5 minutes
- Ajouter les légumes coupés en rondelles pour les poireaux et en petits cubes pour les carottes. Laisser dorer 5 à 10 minutes
- Pendant ce temps, couper les poissons en cubes et les cuire à la vapeur pendant 10 minutes
- Ajouter la citronnelle coupée en tronçons, le curry, le sel et le poivre dans votre cocotte de légumes. Laisser rissoler 5 minutes
- Ajouter le lait de coco sur les légumes et laisser cuire encore 20 minutes
- Ajouter les cubes de poissons délicatement dans le bouillon thaï et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes
- Au moment de servir, parsemez votre bouillon de quelques feuilles de coriandre ciselées et servez-le accompagné de riz thaï
Rincez et séchez les ailes de raie. Retirez les légumes et gardez-les au chaud. Laisser revenir les légumes pendant une dizaine de minutes à feu très doux. Faites tremper les vermicelles dans de l'eau chaude en suivant les instructions sur le paquet. Préparez les légumes et hachez-les finement.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Bouillon thaï de poisson et ses petits légumes n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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