Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Dos de cabillaud en croûte au riz blettes et fruits secs est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire dos de cabillaud en croûte au riz blettes et fruits secs en utilisant 11 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de dos de cabillaud en croûte au riz blettes et fruits secs :
- Fournir 2 dos de cabillaud
- Utilisation 4 feuilles de brick
- Vous avez besoin 150 g riz blanc
- Vous devez vous préparer 225 g d eau
- Fournir 50 g fruits secs mélangés (raisins noix noisettes abricots)
- Préparer Les feuilles d un pied de blettes
- Préparer 1 cuillère à café cumin
- Utilisation 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Préparer 1 gousse d ail
- Vous avez besoin Sel poivre
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café d aneth haché
Tartiner les pavés de cabillaud de mayonnaise. Le dessous pour qu'il ne colle pas au plat, le dessus pour permettre à la "chapelure" d'adhérer. Dès que la peau a une belle coloration, mettre une noisette de beurre, la gousse d'ail écrasée, le thym et la feuille de laurier. Pour cette recette de blettes à l'indienne et dos de cabillaud : Ce dos de cabillaud en croûte de chorizo surprendra à coup sûr les papilles de toute la tablée !
Dos de cabillaud en croûte au riz blettes et fruits secs pas à pas :
- Cuire le riz dans l eau pendant 20 minutes toute l eau doit être absorbée couper les fruits secs en morceaux les ajouter au riz chaud ajouter le cumin mélanger réserver
- Nettoyer les feuilles de blettes ôter les côtes (les conserver pour un autre usage) couper les feuilles en lanières
- Éplucher l ail le presser faire chauffer l huile dans une grande poêle ajouter l’ail faire blondir
- Ajouter les feuilles de blettes mélanger couvrir et laisser fondre à feu doux environ 6 minutes
- Les feuilles de brick vont réduire ôter le couvercle laisser refroidir réserver
- Préchauffer le four à 180 degrés poser du papier sulfurisé sur une plaque à four disposer sur le plan de travail les feuilles de brick en les faisant se chevaucher au centre
- Mélanger les blettes avec le riz aux fruits secs saler poivrer
- Mettre le riz sur la partie centrale des feuilles de brick
- Ajouter les dos de cabillaud saupoudrer d un peu d aneth et d un filet d huile d olive
- Replier les feuilles de brick en enfermant bien la farce et les dos de cabillaud poser sur la plaque à four couvrir d une feuille de papier sulfurisé enfourner pour 10 minutes
- Au bout de 10 minutes ôter la feuille de papier et poursuivre la cuisson 10 minutes
- Poser sur le plat de service saupoudrer d aneth c est prêt ! Servir immédiatement bon appétit 😋 et bonnes fêtes de fin d’année 🥳
Original et riche en saveur, ce plat est idéal au quotidien mais aussi pour les plus grandes occasions. Les cabillaud est sublimé par la saveur épicée du chorizo. Voilà un mets à essayer au plus vite ! Malaxez à la fourchette et étalez la préparation en fine couche sur une feuille de papier sulfurisé. Fruits secs; Cabillaud en croûte de noisette.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Dos de cabillaud en croûte au riz blettes et fruits secs n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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