Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Nouilles sautées à la viande de bœuf marinée à la sauce de soja est peut-être parfaite pour vous.
À faire nouilles sautées à la viande de bœuf marinée à la sauce de soja tue avoir besoin 14 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de nouilles sautées à la viande de bœuf marinée à la sauce de soja :
- Préparer 1 paquet de nouilles de riz
- Préparer 400 g filet de bœuf
- Vous avez besoin 1 ravier de mange-tout
- Vous avez besoin 1 poivron jaune
- Préparer 1 paquet de champignons forêstiers surgelés
- Fournir 1 gros oignon haché grossièrement
- Fournir 1 bouquet de coriandre frais
- Fournir Huile d'arachide
- Vous avez besoin Sauce de poisson
- Utilisation Sel et poivre de sichuan
- Vous avez besoin Gingembre frais et moulus
- Fournir 1 cuillère à soupe pâte de curry rouge
- Vous devez vous préparer Sauce de soja épaisse
- Préparer 1 cuillère à soupe maïzena
Juste avant de servir, faites chauffer à feu vif de l'huile de sésame dans le wok. Faites sauter rapidement la viande avec sa marinade, puis ajoutez les asperges et enfin les nouilles égouttées. Dans un petit bol, fouetter le bouillon, la sauce soja, le miel, le vinaigre de riz, l'ail, l'huile de sésame, le gingembre frais, la fécule de maïs et le piment d'Espelette. Verser les morceaux de boeuf ainsi que la sauce et bien mélanger.
Nouilles sautées à la viande de bœuf marinée à la sauce de soja pas à pas :
- Découper la viande de bœuf en fines tranches
- Couper les légumes et le bouquet de coriandre
- Macérer la viande avec 1 cuillère à soupe de sauce de soja, maïzena et 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide. Bien mélanger.
- Sauter les légumes avec l'oignon, 1 cuillère à soupe d'huile et de sauce de poisson, sel et poivre de sichuan
- Faire sauter la viande dans un peu d'huile et les verser sur les légumes. Réservez dans le wok.
- Cuire les nouilles dans une casserole avec de l'eau bouillante et 1 cuillère à soupe de sel, cuisson al dente.
- Une fois cuites, égoutter et les faire sauter avec les autres ingrédients, feu au maximum, 5 minutes environ.
- Rectifier l'assaisonnement si c'est indispensable. Les légumes doivent être un peu croquant. Attention, la pâte de curry rouge est très piquante. Un beaujolais sera le bienvenu.
Incorporer les nouilles et servir en parsemant d'oignon vert. Les nouilles sautées ou frites sont l'une des spécialités typiques des pays de l'Asie. Elles prennent différentes formes selon les régions ou les pays et peuvent s'accompagner de légumes, de viande, de poissons ou crustacés ou encore de tofu. L'idéal pour les préparer est d'utiliser un wok qui se prête parfaitement à cette cuisson. Une chose leur est communes cependant, les arômes.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Nouilles sautées à la viande de bœuf marinée à la sauce de soja n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Nouilles sautées à la viande de bœuf marinée à la sauce de soja recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
