La plupart des gens n’osent pas cuisiner velouté courgettes, pois cassés, amande, thym de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de velouté courgettes, pois cassés, amande, thym! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire velouté courgettes, pois cassés, amande, thym en utilisant 7 Ingrédients et 1 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de velouté courgettes, pois cassés, amande, thym :
- Vous devez vous préparer environ 700 g de courgettes
- Utilisation 2 belles gousses d'ail
- Fournir 1 peu d'huile d'olive
- Utilisation sel, poivre, thym séché
- Vous avez besoin environ 150 g de pois cassés crus, trempés puis cuits environ 45 m ou environ 300 g de pois cassés déjà cuits
- Utilisation 1 belle cuillère à soupe de purée d'amande blanche
- Préparer 1 filet de jus de citron
Velouté courgettes, pois cassés, amande, thym. Mixer le tout, et bon appétit. Un conseil, les courgettes fraiches , si station au frigo le velouté est amer. Ajouter les pois cassés, les faire revenir à leur tour et verser le bouillon de volaille.
Velouté courgettes, pois cassés, amande, thym instructions :
- Dans une casserole, faire revenir l'ail émincé dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les courgettes en petits morceaux. Saler, poivrer, ajouter un peu de thym. Laisser revenir quelques minutes, puis mouiller à hauteur. - Laisser cuire à feu moyen, à couvert, durant 15 minutes. - Ajouter les pois cassés et laisser cuire encore 5 minutes. - Ajouter la purée d'amande, le jus de citron et mixer. - Goûter pour ajuster à votre goût la dose de sel et de poivre. - Servir chaud et se régaler !
Comme le nom l'indique, les pois cassés sont décortiqués, séchés, puis divisés en deux. Les pois cassés possèdent une saveur unique et particulière. Couper les courgettes en rondelles et placer dans une grande casserole avec les pois. Ajouter les courgettes en petits morceaux. Saler, poivrer, ajouter un peu de thym.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Velouté courgettes, pois cassés, amande, thym n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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