Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Hiyashi-chuka est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir hiyashi-chuka en utilisant 12 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de hiyashi-chuka :
- Fournir nouilles sèches
- Vous devez vous préparer sachet de levure chimique
- Vous avez besoin blanc de poulet
- Vous avez besoin concombre
- Préparer œuf
- Préparer champignon noir
- Fournir sauce soja
- Vous devez vous préparer sucre
- Préparer eau
- Préparer vinaigre
- Utilisation peu d'huile de sésame
- Fournir gingembre mariné rose, sésame, mayonnaise
Hiyashi Chuka is served at Ramen restaurants in Japan only during summer. Chuka Men (中華麺), wheat flour noodles that are the same kind in Ramen, are used in Hiyashi Chuka. Chilled noodles soaked in a savory sesame miso sauce, Hiyashi Chuka is a popular cold ramen noodles enjoyed in the hot summer months. They seem to have a special power of bringing appetites regardless of the season and the mood.
Hiyashi-chuka pas à pas :
- Faire bouillir l'eau dans une casserole, pocher le bloc de poulet environ 3min. Retirer du feu, laisser jusqu'à ce que l'eau refroidisse (profiter de la chaleur résiduelle) Enlever-le et couper finement
- Couper le concombre en tranches.
- Battre l'œuf et le sel dans un petit bol. Mettre un peu d'huile dans une poêle, puis faites une omelette fine comme une crêpe. Découper l'omelette en lamelles.
- Tremper les champignons noirs dans l'eau. Laisser 10min, puis retirer et pocher-les 1min. Couper en tranches comme le concombre.
- Mélanger la sauce soja, le sucre, l'eau, le vinaigre et l'huile de sésame.
- Bouillir l'eau dans une grande marmite. Ajouter le levure chimique puis faire cuire les nouilles.
- Lorsque les nouilles sont bien tendres, égoutter-les dans une passoire.puis rincer à l'eau froide.
- Mettre les nouilles sur une assiette et décorer avec le poulet poché, le concombre, l'œuf et les champignons noirs (vous pouvez également ajouter du gingembre rose mariné, du sésame et la mayonnaise, pour décorer l'assiette)
Hiyashi Chūka or "chilled ramen" is a cold Japanese ramen salad that's the perfect light meal for a hot summer day. With loads of veggies and protein over a bed of chilled ramen noodles drizzled with a tangy sesame dressing, it's sure to wake your appetite on even the hottest of days. Recipe Video Pin It One of my favorite chilled meals: hiyashi chuka, chilled ramen topped all sorts of goodies and tossed in a bright, simple dressing. Chuka often means Chinese food so most people think it's a Chinese dish but the name "Chuka" comes from the style of noodles used. The name "Hiyashi Chuka" can be different from place to place.
Maintenant que vous avez revu la recette de Hiyashi-chuka, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Hiyashi-chuka recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
