La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner salade de pois chiches aux épices de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de salade de pois chiches aux épices! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire salade de pois chiches aux épices tue avoir besoin 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de salade de pois chiches aux épices :
- Utilisation pois chiches secs
- Vous avez besoin feuille de laurier
- Fournir eau
- Utilisation pour la salade :
- Fournir poivron
- Utilisation jus de citron
- Préparer tomate (fraîche en été, ou en concassée en hiver)
- Fournir moutarde
- Vous devez vous préparer d'ail
- Vous devez vous préparer pincée de cumin
- Vous avez besoin pincée de piment moulu
- Vous avez besoin sel et poivre
- Vous devez vous préparer d'huile d'olive
Ingrédients: pois chiches en conserve au naturel,huile d'olive extra vierge,gingembre en poudre,ail,piment moulu,curcuma,citron,cumin moulu,poivre noir du moulin,sel. Ajouter les pois chiches bien asséchés avec l'huile et bien mélanger. Répartir sur une plaque à cuisson. Faites croustiller l'apéritif avec ces pois chiches aux épices.
Salade de pois chiches aux épices pas à pas :
- Pour la préparation des pois chiches, il va vous falloir les faire tremper toute une nuit. - - Placez les graines sèches dans un très grand saladier pouvant contenir 3 fois leur volume car ils vont beaucoup gonfler sous l'effet de l'eau. - - Recouvrez d'eau froide : environ 1,5 l.
- Le lendemain, égouttez les pois chiches. Disposez-les dans un très grand fait-tout et recouvrez de 3 fois leur volume en eau. Ajoutez la feuille de laurier, ne salez pas car cela les ferait durcir. - - Portez à ébullition, puis comptez environ 1,5 heure de cuisson sans couvercle, jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres. Égouttez-les, puis laissez les refroidir.
- Procédez ensuite à l'épluchage : il vous suffira de placer chaque graine entre le pouce et l'index et d'appuyer : la peau part toute seule. Pour finaliser la salade de pois chiches, faites griller le poivron sur une flamme, puis enfermez le poivron dans un sac plastique et laissez refroidir : la peau du poivron va s'enlever toute seule. Coupez le poivron en 2, enlevez les graines, puis coupez le poivron et lanières, puis en dés.
- Mélangez dans un saladier, les pois chiches, les dés de poivron, l'ail épluché et coupé en dés, la tomate en dés. - - - - Préparez la vinaigrette aux épices : mettez la moutarde, le sel, le poivre et les épices dans un bol. Délayez avec le jus de citron, puis liez avec l'huile d'olive. Versez sur la salade de pois chiches. Laissez macérer au frais pendant minimum 1 h avant de servir,pour que tous les parfums diffusent.
Une recette personnalisable à l'envi et à l'infini. Voir la recette : Pois chiches croustillants aux épices Mon livre : Ajouter la recette Astuces. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Cette salade de patates et pois chiches est parfaite pour les initiés. Grâce aux herbes de Provence, à la mayonnaise et au bacon, les légumineuses sont à peine perceptibles dans cette recette.
Prenez ces Salade de pois chiches aux épices idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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