La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de FALAFELS AUTOMNALES DE BUTTERNUT, CHÂTAIGNES & CHAMPIGNONS , nous J’espère que vous aimez.
À cuire falafels automnales de butternut, châtaignes & champignons tue seul besion 11 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de falafels automnales de butternut, châtaignes & champignons :
- Vous devez vous préparer cerneaux de noix
- Vous avez besoin châtaignes cuites et pelées, en bocal
- Préparer butternut, coupés en cubes
- Vous devez vous préparer champignons de Paris frais, émincés
- Utilisation échalotes, émincées
- Utilisation d’ail, émincée
- Préparer filet d’huile d’olive
- Vous avez besoin farine de pois chiche
- Vous devez vous préparer quatre-épices
- Utilisation sirop d’érable
- Vous avez besoin Sel et poivre
Le butternut peut se cuisiner de multiples manières: en gratin, en velouté, en purée mais aussi en chips ou en frites. Tout comme le potiron, la courge butternut s'accorde merveilleusement bien avec les épices comme la canelle et le cumin, avec les patates douces et les châtaignes. Au thermomix Eplucher et couper grossièrement le butternut et placer les morceaux dans le bol. Ajouter l'oignon émincé, l'eau, le sel, le poivre et le kubor.
FALAFELS AUTOMNALES DE BUTTERNUT, CHÂTAIGNES & CHAMPIGNONS instructions :
- Hacher les cerneaux de noix et réserver dans un saladier
- Mixer les châtaignes et les mettre dans le saladier avec les noix
- Mixer le butternut cru et transvaser avec les noix et les châtaignes
- Faire revenir, dans une poêle, les échalotes, l’ail et les champignons avec un filet d’huile d’olive pendant 10 minutes
- Ajouter après cuisson, les échalotes, l’ail et les champignons dans le saladier. De nouveau, mélanger le tout
- Pendant ce temps, ajouter dans le saladier la farine de pois chiche, le quatre-épices, le sirop d’érable, le sel et le poivre. Bien mélanger
- Préchauffer le four à 200° et tapisser de papier sulfurisé la plaque du four que vous sortirez pour mettre vos falafels crus
- Avec la paume de vos mains, façonner de petites boulettes et les répartir sur la plaque du four. Les arroser d’un peu d’huile d’olive et enfourner pendant 15 minutes environ jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées
- Dans notre buddha bowl du jour, nous avions mis des betteraves rouges en dés, des carottes râpées, un demi avocat en tranche, une demi pomme coupée en cubes, des graines de courges, de la coriandre ciselée et un assaisonnement huile d’olive / vinaigre balsamique / moutarde
Crumble salé à la courge butternut et châtaigne. La châtaigne, achetée fraîche ou en boîte, se cuisine salée comme sucrée. Bouillie, elle permet de réaliser de délicieux veloutés ou soupes automnales. Grillées à la pôele, elles accompagnent à merveille un morceau de viande. Votre liste de courses pour le velouté de butternut et châtaignes.
Puisque vous avez effectivement lu la recette FALAFELS AUTOMNALES DE BUTTERNUT, CHÂTAIGNES & CHAMPIGNONS et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette FALAFELS AUTOMNALES DE BUTTERNUT, CHÂTAIGNES & CHAMPIGNONS recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
