Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Fondant chocolat mascarpone de Cyril Lignac est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
Vous pouvez avoir fondant chocolat mascarpone de cyril lignac en utilisant 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de fondant chocolat mascarpone de cyril lignac :
- Vous avez besoin 250 g mascarpone
- Utilisation 200 g chocolat noir
- Vous devez vous préparer 4 oeuf
- Préparer 60 g sucre glace
- Vous devez vous préparer 40 g farine
- Préparer Pour le glaçage
- Fournir 100 g chocolat
- Vous devez vous préparer 50 g beurre
Il est tellement simple à faire que c'est un jeu d'enfant. Alors oui il y a du mascarpone (et c'est ce qui donne le crémeux de folie à cette recette) mais a contrario, il n'y a pas de beurre et très très peu de sucre. Alors franchement il ne faut pas avoir peur de le réaliser. Un gâteau au chocolat fondant, très simple à faire et hyper gourmand !
Fondant chocolat mascarpone de Cyril Lignac instructions :
- Préchauffez le four à 150° (th5) - Dans un cul de poule,fouettez le mascarpone pour le détendre. - Faites fondre le chocolat au bain-marie, ou au micro-ondes. - Versez le chocolat fondu sur le mascarpone et fouettez jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.
- Ajoutez les oeufs entiers, un par un, en fouettant. Attendez que la pâte soit homogène avant de rajouter l'oeuf suivant. - Versez ensuite le sucre glace et fouettez à nouveau. - Versez la farine et mélangez délicatement avec une maryse ou un fouet à main. - Il ne faut pas trop rajouter d'air dans la pâte sinon le gâteau gonflera à la cuisson, il doit rester plat. - Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 20 minutes.
- A la sortie du four, laissez refroidir le gâteau dans le moule. Quand il est à température ambiante mettez le au frais.(environ 2h) - Pour le glaçage: Mettre le chocolat dans un bol et le faire fondre au bain marie. Ajoutez le beurre pommade et mélangez avec une maryse. Étalez ensuite le glaçage sur le gâteau. Le glaçage ne doit pas être liquide(attendre quelques minutes qu'il épaississe avant de le couler sur le gâteau).
- Réservez le fondant chocolat mascarpone au réfrigérateur une trentaine de minutes, le temps que le glaçage durcisse
C'est le mascarpone qui remplace le beurre dans cette recette du chef Cyril Lignac et qu'est-ce que c'est bon ! On dirait de la mousse au chocolat ! Fondant au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac Fondant au chocolat minute sans beurre et au micro-ondes Petits fondants au chocolat & Oreo La recette du Gâteau fondant au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac sur MnCuisine. Sans doute en avez-vous déjà entendu parler ? C'est une recette de fondant au chocolat dont la recette nous vient tout droit de Cyril Lignac.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Fondant chocolat mascarpone de Cyril Lignac, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Fondant chocolat mascarpone de Cyril Lignac recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
