Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Spécial Saint Valentin - Mini Coquilles Saint-Jacques sauce "Edith Piaf" est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
À cuire spécial saint valentin - mini coquilles saint-jacques sauce "edith piaf" tue seul besion 10 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de spécial saint valentin - mini coquilles saint-jacques sauce "edith piaf" :
- Préparer 500 g mini coquilles Saint-Jacques (connu sous le nom de coquillettes ou vanneaux)
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Préparer 1 échalote
- Vous devez vous préparer 1 poivron
- Fournir 2 cls de gingembre en poudre, confit ou séché
- Préparer 3 cls d'hydromel, de rhum ou de liqueur
- Préparer 2 cl à soupe d'huile d'olive ou de noisette
- Vous avez besoin 25 cl crème fraîche
- Préparer Épices au choix
- Vous devez vous préparer Sel, Poivre
Une recette très simple que cette cuillère de noix de Saint Jacques à la crème. Une seule noix suffit par personne, le goût en bouche est exceptionnel. Tout réside bien sûr dans la sauce dont la simplicité de préparation vous surprendra. Cette bouchée peut être servie avec pour accompagnement un riz safrané ou une fondue de fenouil légèrement caramélisé (émincez le fenouil.
Spécial Saint Valentin - Mini Coquilles Saint-Jacques sauce "Edith Piaf" instructions :
- Éplucher l'oignon, l'échalote et le poivron puis les couper en petits dés ou comme vous voulez.
- Allumer le Feu ! Dans une poêle ou un wok, mettre l'huile. Attendre qu'elle frétille puis mettre deux pincées de sel et les épices de votre choix. Faites saisir les légumes avec le gingembre. Toujours à feu vif, verser le rhum sur le mélange frétillant puis baisser le feu.
- Rincer les mini coquilles puis les mettre dans la poêle. Couvrir avec un couvercle ou du papier aluminium.
- 10 minutes plus tard, mettre à feu moyen et mélanger les coquilles à plusieurs reprises. Rajouter la crème fraîche et mélanger très délicatement. Goûter une mini coquille. Si ça vous va, c'est prêt sinon laisser cinq minutes de plus.
- Servir les coquilles accompagnées de pain, de citron et d'un bon fromage de chèvre. Sans oublier la bonne bouteille de votre choix et là je pense que vous serez tranquille pendant au moins deux ans. Bon appétit !
Versez la cuillère à soupe de jus de citron ou de jus d'orange. Au mini-hachoir ou au blender, mixez la préparation avec le beurre. Dans une coquille Saint-Jacques, répartissez une cuillère à soupe d'épinards que vous aurez fait cuire et assaisonnés. Au pinceau, badigeonnez la St Jacques d'huile de noisette ou de noix. Salez avec la fleur de sel, poivrez.
Maintenant que vous avez revu la recette de Spécial Saint Valentin - Mini Coquilles Saint-Jacques sauce "Edith Piaf", et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Spécial Saint Valentin - Mini Coquilles Saint-Jacques sauce "Edith Piaf" recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
