Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Comme un gratin dauphinois à la sucrine du Berry et patate douce et son crumble "healthy" recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
À faire comme un gratin dauphinois à la sucrine du berry et patate douce et son crumble "healthy" tue avoir besoin 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de comme un gratin dauphinois à la sucrine du berry et patate douce et son crumble "healthy" :
- Utilisation courge du Berry
- Préparer patates douces de taille moyennes
- Préparer lait environ
- Fournir à 6 cas de crème fraiche épaisse
- Utilisation Gruyère râpé
- Vous devez vous préparer sel, poivre, muscade
- Vous avez besoin Pour le crumble "healthy" :
- Vous devez vous préparer Noix
- Fournir noisettes
- Vous avez besoin graines de courge
- Fournir pignons
- Vous avez besoin Autres graines ou oléagineux de votre choix
Comme un gratin dauphinois à la sucrine du Berry et patate douce et son crumble "healthy" instructions : Lavez et épluchez vos légumes. Aujourd'hui c'est un jour spécial car je me suis décidée au dernier moment à faire un live sur instagram ! Mr a été sympa et a bien voulu revetir le costume de chef et je l'en remercie ;-) Une amie est venue participer aussi en direct et du coup il y a eut beaucoup de blabla :-) C'était une émission avec une ambiance de folie car l'invité était Ary Abitan et je l'adore ;-). Comme un gratin dauphinois à la sucrine du Berry et patate douce et son crumble "healthy". (Cathytutu) Je vous propose aujourd'hui un gratin bien différent du classique gratin dauphinois que nous connaissons tous car il est à bas de sucrine du Berry et de patates douces, françaises et bio..
Comme un gratin dauphinois à la sucrine du Berry et patate douce et son crumble "healthy" pas à pas :
- Lavez et épluchez vos légumes. Coupez les patates douces et la 1/2 courge en deux dans le sens de la longueur puis découpez-les en lamelles de tailles moyennes puis faites les cuire 15mn à feu moyen dans une casserole avec le lait, du sel et un peu de muscade. Mettez un couvercle et surveillez. Ne remuez pas trop pour ne pas écrasez les légumes.
- Beurrer un plat à gratin puis, à l'aide d'une écumoire, y déposer les légumes. Salez. Etalez de la crème épaisse sur le dessus ainsi que du gruyère puis les noix et noisettes concassées ainsi que les graines de citrouille et les pignons. Salez, poivrez et muscadez. Faite gratiner 20 mn à 180° env. où jusqu'à ce que ce soit légèrement gratiné.
- Ne lésinez pas sur les graines !!! La douceur et le moelleux des légumes sont contrebalancés par le croquant des graines, c'est divin !!!
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Maintenant que vous avez lu la recette de Comme un gratin dauphinois à la sucrine du Berry et patate douce et son crumble "healthy", c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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