Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Accras de morue 🇵🇹 est peut-être parfaite pour vous.
À faire accras de morue 🇵🇹 tue seul besion 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de accras de morue 🇵🇹 :
- Vous avez besoin 3 echalotes
- Utilisation 3 gousses dail
- Vous avez besoin 1 c a s de persil
- Vous avez besoin 1 c à s de ciboulette
- Vous avez besoin 1 c à c de paprika
- Vous devez vous préparer 1 c à c de piment doux
- Vous avez besoin 1/2 c à c de gingembre
- Préparer 400 g morue dessalee
- Utilisation 1/2 jus de citron
- Fournir 2 feuilles de laurier
- Utilisation 150 g lait
- Préparer 2 oeufs
- Vous avez besoin 250 g farine
- Préparer 1/2 sachet de levure chimique
- Utilisation 20 g beurre
Déposer les filets de morue dans une casserole avec quatre feuilles de laurier. Recouvrir d'eau froide non salée et porter à ébullition. La recette des accras de morue des Antilles par le chef Babette de Rozières. juste parfaits ! Mon premier essai fut une réussite et c'est devenu ma recette fétiche !
Accras de morue 🇵🇹 instructions :
- Dans une casserole d'eau frémissante cuire la morue avec le laurier et jus de citron 10mn.récupérer l'écume et la jeter régulièrement.
- Dans un mixeur mettre les echalotes avec lail et les herbes et mixer jusqu'à avoir de très fins morceaux. Ajouter les épices et mélanger. Réserver.
- Égoutter la morue et la mettre avec le mélange d'épices,herbes..
- Mettre le reste des ingrédients et mélanger jusqu'à une pâte homogène.
- Dans une casserole d'huile bien chaude cuire vos beignets en les formants à l'aide de 2 petites cuillères. Quand ils remontent à la surface les retourner laisse cuire environ 2mn puis les égoutter sur du papier absorbant et déguster tiède.
Tapisser une plaque de cuisson de papier absorbant. Dans un grand bol, mélanger la morue, les oignons, l'ail, le zeste et le jus de lime, le persil, le thym et le piment. Dans un autre bol, mélanger la farine, la fécule et la poudre à pâte. La recette des acras de morue, c'est l'apéritif typique des Antilles, que vous connaissez sans doute déjà. L'accras est une pâte à beignet, épicée dans laquelle on ajoute de la morue.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Accras de morue 🇵🇹, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Accras de morue 🇵🇹 recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
