Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Houmous à la patate douce est peut-être celle que vous recherchez.
À cuire houmous à la patate douce tue seul besion 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de houmous à la patate douce :
- Préparer 260 g pois-chiches cuits
- Vous devez vous préparer 310 g patate douce cuite (2 moyennes)
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail hachée
- Préparer 2 CaS de tahini
- Vous avez besoin 3 CaC de curry
- Fournir 2 CaC de cumin en poudre
- Vous devez vous préparer 1/2 à 1 CaC de piment de Cayenne
- Vous devez vous préparer 1 CaC de zaatar (facultatif)
- Vous devez vous préparer 3 CaS d'huile d'olive
- Fournir 3 CaS de jus de citron
- Vous avez besoin Quelques feuilles de coriandre
- Vous devez vous préparer Sel
La recette d'houmous de patate douce que je partage avec vous ci-dessous est très facile et rapide à préparer. Cette version détournée de l'houmous classique apporte les riches saveurs de la patate douce légèrement sucrée et du pimentón aux accents fumés. Eté rimant toujours avec apéros ensoleillés, voici une nouvelle recette que j'affectionne tout particulièrement : un houmous à base de pois chiches et de patate douce. Une petite merveille qui s'inscrit dans la ligné des apéros healthy et orangés après les crostinis de patate douce, chèvre, poire et noix !
Houmous à la patate douce instructions :
- Couper les patates douces en dés et les mettre dans le bol du blender avec les pois chiches.
- Ajouter l’ail, l’huile d’olive, le jus de citron, le tahini et les épices, puis mixer.
- Rectifier l’assaisonnement selon la saveur souhaitée, ajouter la coriandre et éventuellement un peu d’eau ou de lait pour liquéfier et homogénéiser le tout (avec la patate douce et le curry, je conseillerais le lait de coco – je n’ai cependant pas ajouté de liquide ici car la consistance épaisse et granuleuse me convenait).
- Servir frais avec, pourquoi pas, quelques pois chiches et feuille de coriandre pour la déco !
Nous l'avons dégusté avec un… Lavez et épluchez la patate douce (à l'aide d'un économe ou d'une mandoline) et coupez quelques petits cercles à la mandoline. Ne jetez pas les épluchures ! 😉 Faites cuire la patate douce dans l'eau bouillante et laissez refroidir. Éplucher la patate douce et la couper en morceaux, puis les versez dans de l'eau bouillante. Ne pas jeter l'eau de cuisson. Tout comme toi j'adore le houmous et j'adore aussi la patate douce, autant dire que cette recette me met l'eau à la bouche ! Quand la patate douce est cuite, égouttez et laissez refroidir.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Houmous à la patate douce, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Houmous à la patate douce recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
