Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Carbonara de légumes racines vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
À faire carbonara de légumes racines tue seul besion 11 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de carbonara de légumes racines :
- Préparer 2 oeufs
- Fournir 400 g panais
- Vous avez besoin 400 g carottes
- Utilisation 60 g navet
- Vous devez vous préparer 40 g parmesan
- Fournir 60 g oignon
- Vous avez besoin 10 g d'ail
- Utilisation huile d'olive
- Vous devez vous préparer sel
- Vous avez besoin poivre
- Utilisation basilic
Réserver au chaud sans jeter la graisse. Faites cuire les pâtes al dente dans un grand volume d'eau bouillante salée. Pendant ce temps, battez les oeufs entiers et les jaunes avec la. D'origine italienne, la pancetta est une charcuterie à base de poitrine de porc épicée, salée et séchée.
Carbonara de légumes racines instructions :
- Fouetter les œufs avec l'ail et réserver.
- Peler les légumes et en faire des tagliatelles (soit à l'aide d'un économe, soit à l'aide d'un spiraleur).
- Faire bouillir un grand volume d'eau salée et y cuire les légumes pendant 4 à 5 minutes. Garder un peu d'eau de cuisson de côté.
- Dans un wok, faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive puis ajouter les légumes.
- Ajouter également le parmesan, le mélange œufs/ail, du sel et du poivre.
- Bien mélanger et si c'est trop sec, incorporer un peu d'eau de cuisson des légumes. Laisser cuire environ 5 minutes.
- Servir saupoudré d'un peu de basilic.
Il existe de nombreux types de pancetta et certains d'entre eux bénéficient de l'Appellation protégée comme la pancetta piacentina ou la pancetta di Calabria pour les plus connues. Verser l'huile et mélanger à l'aide des mains pour bien enrober les légumes. Si désiré, presser les gousses pour extraire l'ail en. Légume-racine est un nom désignant communément un légume souterrain. Les légumes-racines correspondent aux organes souterrains d'une plante qui sont récoltés pour la consommation.
Maintenant que vous avez lu la recette de Carbonara de légumes racines, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Carbonara de légumes racines recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
