Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Salade de pois chiches aux épices est peut-être parfaite pour vous.
À cuire salade de pois chiches aux épices tue avoir besoin 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de salade de pois chiches aux épices :
- Préparer 500 g pois chiches secs
- Utilisation 1 feuille de laurier
- Vous avez besoin eau
- Vous devez vous préparer pour la salade :
- Vous devez vous préparer 1 poivron
- Fournir jus de citron
- Fournir 1 tomate (fraîche en été, ou en concassée en hiver)
- Utilisation 1 cuillère à café moutarde
- Vous avez besoin 2 gousses d'ail
- Vous avez besoin 1 pincée de cumin
- Vous devez vous préparer 1 pincée de piment moulu
- Utilisation sel et poivre
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Saler, poivrer fortement et bien mélanger. Envie de manger des pois chiches en salade, j'ai trouvé cette recette sur le blog le carnet de sicacoco. Le pois chiche est une légumineuse, très bonne pour la santé. Il est riche en protéine végétal et pauvre en matière grasse et il est rassasiant.
Salade de pois chiches aux épices instructions :
- Pour la préparation des pois chiches, il va vous falloir les faire tremper toute une nuit. - - Placez les graines sèches dans un très grand saladier pouvant contenir 3 fois leur volume car ils vont beaucoup gonfler sous l'effet de l'eau. - - Recouvrez d'eau froide : environ 1,5 l.
- Le lendemain, égouttez les pois chiches. Disposez-les dans un très grand fait-tout et recouvrez de 3 fois leur volume en eau. Ajoutez la feuille de laurier, ne salez pas car cela les ferait durcir. - - Portez à ébullition, puis comptez environ 1,5 heure de cuisson sans couvercle, jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres. Égouttez-les, puis laissez les refroidir.
- Procédez ensuite à l'épluchage : il vous suffira de placer chaque graine entre le pouce et l'index et d'appuyer : la peau part toute seule. Pour finaliser la salade de pois chiches, faites griller le poivron sur une flamme, puis enfermez le poivron dans un sac plastique et laissez refroidir : la peau du poivron va s'enlever toute seule. Coupez le poivron en 2, enlevez les graines, puis coupez le poivron et lanières, puis en dés.
- Mélangez dans un saladier, les pois chiches, les dés de poivron, l'ail épluché et coupé en dés, la tomate en dés. - - - - Préparez la vinaigrette aux épices : mettez la moutarde, le sel, le poivre et les épices dans un bol. Délayez avec le jus de citron, puis liez avec l'huile d'olive. Versez sur la salade de pois chiches. Laissez macérer au frais pendant minimum 1 h avant de servir,pour que tous les parfums diffusent.
Ingrédients: pois chiches en conserve au naturel,huile d'olive extra vierge,gingembre en poudre,ail,piment moulu,curcuma,citron,cumin moulu,poivre noir du moulin,sel. Entrée; Faites croustiller l'apéritif avec ces pois chiches aux épices. Une recette personnalisable à l'envi et à l'infini. Le jour de la préparation de la salade, égoutter les pois chiches. Ici j'ai utilisé de la patate douce, des pois chiches, un peu de fromage et de la salade.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Salade de pois chiches aux épices recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
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