La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Petits poivrons farcis à la brandade(maison ou pas) recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez avoir petits poivrons farcis à la brandade(maison ou pas) en utilisant 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de petits poivrons farcis à la brandade(maison ou pas) :
- Utilisation Pour la brandade
- Vous avez besoin 350 g morue dessalée
- Fournir 350 g pommes de terre (prendre des vieilles c’est mieux)
- Fournir 3 gousses d’ail
- Fournir 2 feuilles de laurier
- Fournir 1/4 de lait soit 25cl
- Vous devez vous préparer 1/4 de crème soit 25cl
- Vous devez vous préparer Feuilles de laurier (3)
- Préparer 1 branche de thym
- Fournir Poivre
- Vous avez besoin 80 g chapelure fine
- Vous avez besoin Huile d’olive
Une association pas vraiment évidente et à laquelle on ne pense pas mais c'est vraiment pas mal. La brandade je l'achète toute prête, cette fois-ci c'était au supermarché mais tu en trouves aussi au rayon traiteur et parfois chez ton poissonnier. Mélanger la purée et le cabillaud, rectifier l'assaisonnement en sel et piment d'Espelette. Egoutter les poivrons del piquillo, les farcir de brandade avec une petite cuillère, les disposer dans un plat à gratin.
Petits poivrons farcis à la brandade(maison ou pas) pas à pas :
- Faire cuire les pommes de terre dans l’eau frémissante avec l’ail, le thym, et laurier les faire cuire comme pour une purée, quand elle sont cuites les réserver, gardez l’eau de cuisson, et enlever l’ail, le thym, et le laurier
- Mettre votre morue dans un plat allant au four,arrosez d’huile d’olive, mettre l’ail, le thym, et le laurier, faire cuire 10 à 15 mn
- Égouttez votre brandade en prenant soin de récupérer le jus qui va s’en s’écouler,émiettez votre morue, passez vos pommes de terre au presse purée, mélangez l’ensemble purée / morue avec du lait, crème ne mettez pas tout d’un coup, vérifierez votre consistance et un peu de jus qu’il vous reste, remettez de l’ail, sel, poivre selon votre goût..
- Lavez vos petits poivrons, coupez les en 2 et farcissez l’intérieur avec votre brandade, mettre chapelure et un peu de gruyère, un filet d’huile d’olive et oui ce n’est pas light !!! Et faites cuire à 200°moi je les surveille… 30 mn a peu près fait que les poivrons soient cuits et un peu grillés
Sortez les piquillos de leur bocal, égouttez-les, séchez-les avec un papier absorbant, farcissez-les délicatement avec la brandade de morue et tassez à l'aide d'une cuillère à café. Disposez-les dans des plats individuels de style cassolette ou petits plats à gratin. Préparation des mini poivrons farcis Enlevez délicatement le pédoncule des poivrons, videz-les délicatement de leurs pépins. Egouttez le thon, émiettez-le, mélangez-le au fromage frais. Ajoutez l'ail, les pignons, le parmesan et le persil.
Puisque vous avez lu la recette de Petits poivrons farcis à la brandade(maison ou pas), c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Petits poivrons farcis à la brandade(maison ou pas) recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
