Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Rougail saucisses à la tomate est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez avoir rougail saucisses à la tomate en utilisant 9 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de rougail saucisses à la tomate :
- Fournir 4 saucisses à l ancienne
- Vous devez vous préparer 2 oignons
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café gingembre en poudre
- Préparer 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Vous avez besoin 2 gousses d ail
- Fournir 1 cuillère à café curcuma
- Vous avez besoin 4 tomates
- Fournir 1 petit piment de Cayenne
- Fournir 20 cl d eau
These are then cut into pieces, accompanied by rice and rougail (tomatoes cut in small dice, crushed ginger, chopped onions and peppers) It is usually accompanied by starchy foods such as rice and lentils or coral lentils or white beans. Le rougail tomate cet indispensable qui apportera de la fraîcheur et du peps à votre repas Il accompagne les plats en sauce comme le fameux "cari" au même titre que le riz et les grains… Il s'utilise comme un condiment. Faites revenir les oignons émincés et l'ail écrasé sans qu'ils soient trop colorés. Le rougail saucisses, cette recette typique qui nous fait voyager directement à l'île de la Réunion… C'est une recette plus simple qu'il n'y parait avec un minimum d'ingrédients… Pour ma part je l'aime avec les saucisses boucanées (disponible dans certaines épiceries asiatiques en Métropole).
Rougail saucisses à la tomate pas à pas :
- Éplucher les oignons les émincer éplucher les gousses d ail les hacher couper les saucisses en gros tronçons laver les tomates les couper en petits morceaux
- Faire chauffer l huile dans une grande sauteuse ajouter l ail et l oignon faire blondir ajouter les saucisses faire dorer puis ajouter les tomates le gingembre le curcuma et le piment bien mélanger ajouter l eau
- Couvrir la sauteuse baisser à feu doux et laisser cuire 30 minutes la sauce va épaissir et rougir c est prêt ! Bon appétit 😋servir avec un riz blanc
Déjà pas de thym, de curcuma ni de combava dans un rougail « à la marmite », le combava c'est pour un « rougail tomate avec des tomates FRAICHES »! On peut faire rougail saucisse, boucané, morue…etc. En métropole on trouve la plupart des produits et épices dans « les boutiques chinois ou antillais ». Il y a aussi le rougail malgache qui vient de Madagascar et est à base de tomate. Le plat préféré de Jonas !
Maintenant que vous avez revu la recette de Rougail saucisses à la tomate, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Rougail saucisses à la tomate recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
