Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner croquettes morue-pommes de terre de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de croquettes morue-pommes de terre! En partant du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. En dehors de cela, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire croquettes morue-pommes de terre tue seul besion 5 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de croquettes morue-pommes de terre :
- Préparer 4 pommes de terres moyennes
- Préparer 3 morceaux de morue congelée
- Fournir 5 gousses d’ail pelées et dégermées
- Préparer sel et poivre
- Vous avez besoin 2 œufs entiers battus
S'enduire les doigts d'un peu d'huile. Sortir les pommes de terre et l'ail et triturer à la fourchette. Sortir les pommes de terre et l'ail et triturer à la fourchette. Mettre les pommes de terre en purée.
Croquettes morue-pommes de terre instructions :
- Dans une cocotte minute, mettre de l’eau au fond, le panier en haut et disposer les pommes de terres pelées et coupées en 2, l’ail et le poisson congelé. Cuire 12 minutes quand la vapeur sort. Sortir les pommes de terre et l’ail et triturer à la fourchette. Sortir le poisson, enlever la peau et les arrêtes et mélanger à la préparation de pommes de terre. Ajouter le poisson émietté et mélanger avec une cuillère. Goûter et rectifier l’assaisonnement. Ajouter les œufs battus et mélanger.
- Faire des croquettes avec 2 cuillères à soupe. Les disposer dans un plat au réfrigérateur pendant 30 minutes. Chauffer de l’huile (olive) dans une poêle et faire dorer les croquettes de chaque côté et servir chaud avec du citron (vert) et une salade.
- Celles et ceux qui ont du persil, vous pouvez en rajouter ciselé dans les œufs battus avant de faire les croquettes.
Ajouter les oignons et les jaunes d'oeufs. Ajouter la purée de pommes de terre, l'oeuf, l'oignon vert et assez de chapelure afin que le mélange puisse former des galettes. Selon la consistance de la purée, ajouter davantage de chapelure. Utiliser vos mains ou une grosse cuillère pour bien combiner le tout. Mettre la farine dans une assiette.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Croquettes morue-pommes de terre, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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