La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Accras de morue 🇵🇹 , nous espérons que vous J’aime ça.
À cuire accras de morue 🇵🇹 tue avoir besoin 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de accras de morue 🇵🇹 :
- Préparer 3 echalotes
- Utilisation 3 gousses dail
- Utilisation 1 c a s de persil
- Fournir 1 c à s de ciboulette
- Fournir 1 c à c de paprika
- Vous devez vous préparer 1 c à c de piment doux
- Vous devez vous préparer 1/2 c à c de gingembre
- Vous devez vous préparer 400 g morue dessalee
- Préparer 1/2 jus de citron
- Fournir 2 feuilles de laurier
- Vous avez besoin 150 g lait
- Fournir 2 oeufs
- Utilisation 250 g farine
- Fournir 1/2 sachet de levure chimique
- Vous devez vous préparer 20 g beurre
La recette des acras de morue, c'est l'apéritif typique des Antilles, que vous connaissez sans doute déjà. L'accras est une pâte à beignet, épicée dans laquelle on ajoute de la morue. Alors, je ne pense pas qu'il soit utile que Tatie vous vante cette recette, alors je ne dirai qu'une chose : Fermez les yeux, imaginez-vous, recevant vos amis autour d'un ti-punch (ou planteur. Cette semaine, Babette de Rozières vous dévoile l'une de ses spécialités : les accras de morue traditionnels!
Accras de morue 🇵🇹 pas à pas :
- Dans une casserole d'eau frémissante cuire la morue avec le laurier et jus de citron 10mn.récupérer l'écume et la jeter régulièrement.
- Dans un mixeur mettre les echalotes avec lail et les herbes et mixer jusqu'à avoir de très fins morceaux. Ajouter les épices et mélanger. Réserver.
- Égoutter la morue et la mettre avec le mélange d'épices,herbes..
- Mettre le reste des ingrédients et mélanger jusqu'à une pâte homogène.
- Dans une casserole d'huile bien chaude cuire vos beignets en les formants à l'aide de 2 petites cuillères. Quand ils remontent à la surface les retourner laisse cuire environ 2mn puis les égoutter sur du papier absorbant et déguster tiède.
Suivez la recette pas à pas pour réussir cette entrée à tous les coups. DES ACCRAS COMME SUR LES ÎLES ! Pour réaliser cette recette, Babette insiste : elle n'a besoin que de morue, de farine, de levure, d'un mélange d'herbes, et c'est tout ! La recette des accras de morue des Antilles par le chef Babette de Rozières. juste parfaits ! Mon premier essai fut une réussite et c'est devenu ma recette fétiche !
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Accras de morue 🇵🇹 est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Accras de morue 🇵🇹 recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
