La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Mijoté de céleri rave courgette tomates pommes de terre et citron confit , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez cuire mijoté de céleri rave courgette tomates pommes de terre et citron confit en utilisant 13 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de mijoté de céleri rave courgette tomates pommes de terre et citron confit :
- Vous devez vous préparer de céleri rave
- Préparer courgette ronde
- Fournir tomates (du jardin pour moi)
- Vous devez vous préparer pommes de terre
- Vous devez vous préparer citron confit (fait maison pour moi)
- Préparer oignon rose de roscoff
- Utilisation d ail
- Utilisation d huile d olive
- Vous avez besoin Poivre
- Vous avez besoin bouillon de volaille (fait maison pour moi)
- Vous avez besoin coriandre en poudre
- Vous devez vous préparer cumin
- Préparer bouquet de persil
Couvrir et faire mijoter une vingtaine de minutes en remuant de temps en temps. Couper les jeunes oignons en rondelles, presser le citron. Pelez les branches de céleri avec un couteau économe, puis émincez-les. Rincez et essorez les feuilles de céleri et réservez-les.
Mijoté de céleri rave courgette tomates pommes de terre et citron confit pas à pas :
- Éplucher l ail et l oignon les mixer en purée avec le citron confit
- Laver les tomates les couper en morceaux Faire chauffer l huile ajouter la purée d oignon et les tomates bien mélanger
- Ajouter le bouillon bien mélanger poivrer ne pas saler (le citron l est suffisamment) cuire à feu doux le temps de la préparation des légumes
- Laver les courgettes les couper en bâtonnets les ajouter dans la marmite mélanger poursuivre la cuisson à feu doux
- Éplucher les pommes de terre les couper en 4 les ajouter dans la marmite mélanger poursuivre la cuisson à feu doux
- Éplucher le céleri rave le couper en dés l ajouter dans la marmite mélanger
- Ajouter la coriandre et le cumin mélanger cuire à petite ébullition 30 minutes sans couvercle
- Hacher le persil poursuivre la cuisson des légumes jusqu’à évaporation de la plus grande partie du bouillon mélanger régulièrement
- Ajouter le persil c est prêt ! Bon appétit 😋
Dans une cocotte en fonte, faites chauffer l'huile d'olive sur un feu assez vif. Eplucher les courgettes, les pommes de terre, l'oignon et la gousse d'ail, après les avoir lavés. Couper les courgettes, les pommes de terre et les tomates en petits dés. Rincer les dés de pommes de terre à l'eau. La purée de céleri rave est peut être un peu puissante (quoique …).
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Mijoté de céleri rave courgette tomates pommes de terre et citron confit est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Mijoté de céleri rave courgette tomates pommes de terre et citron confit recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
