La plupart des gens ont abandonné beignets de morue à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de beignets de morue! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. En dehors de cela, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire beignets de morue tue avoir besoin 7 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de beignets de morue :
- Fournir 500 gr pomme de terre
- Vous devez vous préparer 500 gr morue dessalées
- Préparer 4 à 5 œufs
- Vous devez vous préparer 2 oignons moyens
- Fournir 1 bouquet de pérsil
- Vous devez vous préparer huile friture
- Vous avez besoin 1 peu de farine 50gr environ pour que la pâte ne colle pas
Croustillants à l'extérieur, moelleux et parfumés à l'intérieur, c'est un pur régal pour les amateurs de poisson. Cette recette explique comment préparer des beignets de morue ou accras de morue comme on le fait en Espagne. Une bouchée pleine de saveurs que j'aime bien. Courgette — Économique — Entrées — Facile et simple — Oeufs — Poissons — Recette de semaine — Santé et protéiné BEIGNETS DE MORUE.
Beignets de morue instructions :
- Après avoir dessalé la morue la faire cuire dans de l'eau bouillante ou à la vapeur avec ou sans la peau
- Faire de même avec les pommes de terre (épluchées) les cuires dans de l'eau ou à la vapeur
- Ecrasez les pommes de terre et la morue en purée et miette attention aux arrêtes et attention à ne pas vous brûlez
- Dans un grand saladier mélanger votre morue éffilochée et votre purée de pommes de terre. Puis ajouter les oignons coupées finement, le persil ciselé, du sel mais attention à ne pas trop en mettre et le poivre à votre convenance. Tout en continuant de mélanger ajouter les oeufs entiers afin qu'ils lient bien la pâte. La pâte devra être consitante et lisse avec de léger morceaux de pommes de terre mais encore une fois C est à votre convenance
- Puis avec deux cuillères à soupe faites des beignets puis laissez les frire dans l'huile bouillante jusqu'a ce qu'ils soient bien dorés.
- Retirez les beignets de la friteuse et posez-les sur du papier absorbant pour en retirer l'exécedent d'huile.
- voila à déguster chaud ou froid en entrée ou en plat principal avec une salade verte 😜
Beignets de morue Préparation : Dessalez la morue la veille en la mettant dans un grand volume d'eau froide. Dans une grande casserole, plongez la morue dans l'eau bouillante et laissez cuire une minute. Égouttez et réservez-la. Préparation de la pâte à frire : Les beignets de morue sont des beignets frits constitués de morue dessalée, lait, oeuf, levure, farine persil, sel et poivre. Aussi appelés acras ( « beignet de haricots ou de légumes » , en langues nigéro-congolaises Yoruba) ou« marinades » dans les Antilles et en Guyane, ils sont d'origine africaine. En Guadeloupe, Haïti, à la Martinique, ils sont de consistance légère.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Beignets de morue, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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