La plupart des gens ont abandonné nouilles sautées au poulet à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de nouilles sautées au poulet! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire nouilles sautées au poulet en utilisant 16 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de nouilles sautées au poulet :
- Fournir 1 paquet de nouilles aux oeufs
- Préparer 1 gousse d'ail
- Utilisation 1 bout de gingembre (un bout grand comme une pouce)*
- Vous avez besoin 1/4 piment antillais*
- Fournir 1 oignon
- Vous devez vous préparer 3 carrottes
- Vous devez vous préparer 1 courgette
- Vous avez besoin des champignons (pleurotes, de paris, n'importe)
- Vous avez besoin 2 filets de poulet
- Fournir coriandre
- Vous avez besoin 2 cubes de bouillon poulet
- Fournir 1 cuillère vinaigre blanc ou de palme
- Préparer sauce de soja
- Vous devez vous préparer huile de sesame
- Vous devez vous préparer huile de tournesol
- Vous avez besoin (aliments avec * en optionnel)
C'était très bon, foi de mari difficile. Bouillon préparé avec de la sauce soja et du vinaigre de riz, dans lequel sont cuits les nouilles Udon, le. Pendant que les nouilles cuisent, faire dorer les morceaux de poulet dans une poêle avec l'huile de sésame. Égoutter les nouilles sautées. Rajouter ensuite la sauce de soja et le sucre dans la poêle.
Nouilles sautées au poulet instructions :
- Étape facultative: couper le poulet en gros bouts et laisser mariner la nuit ou quelques heures dans la sauce de soja, 1 gousse d'ail haché finement et un bout de gingembre haché finement
- Faire bouillir de l'eau avec deux cubes de bouillon poulet. A l'ébullition rajouter le paquet des nouilles et couper le feu. Laisser les nouilles quelques minutes dans l'eau puis les sortir. Garder le bouillon pour toute à l'heure.
- (si vous n'avez pas fait l'étape facultative) couper le poulet en petit bout. Puis hacher finement l'ail, le coriandre, le piment* et le gingembre*, couper en lamelle les carottes, l'oignon et le courgette. Couper en dé les champignons.
- Faire chauffer de l'huile de tournesol avec un petit peu de l'huile de sésame dans une grande poêle. Faire revenir l'ail et le gingembre. Puis rajouter les oignons, carottes, champignons, courgette (je laisse un peu de temps entre chaque aliment car certains aliments prennent plus longtemps à cuire que d'autre). Puis je rajoute le poulet.
- Laisser colorer le poulet. Pendant ce temps, remplir un verre avec le bouillon utilisé pour faire les nouilles, rajouter deux cuillères de farine, une cuillère de sauce de soja et une cuillère de vinaigre et remuer bien. Quand le poulet et coloré mais pas cuit, rajouter le verre de bouillon préparé et laisser mijoter jusqu'au cuisson du poulet. Si le jus est trop épais, rajouter du bouillon jusqu'à la texture désirée.
Faire cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet (ne les faites pas trop cuire, il ne faut pas qu'elles soient toutes molles). Eplucher et râper avec une râpe à GROS trous les carottes. Dans un Wok faite revenir dans l'huile l'ail écrasé, puis les blancs de poulet coupés en petits morceaux. Commencez la préparation de vos nouilles sautées au poulet en faisant cuire les pâtes à l'eau bouillante salée. Une fois l'huile bien chaude, faites blanchir votre échalote et ajoutez le poulet mariné avec sa sauce. - Faites sauter le poulet en remuant constamment jusqu'à ce qu'il prenne une belle teinte dorée.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Nouilles sautées au poulet. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
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