La plupart des gens ont abandonné croissants fourrés aux légumes à l’avance de peur que leurs résultats culinaires ne correspondent pas à leurs attentes. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de croissants fourrés aux légumes! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
Vous pouvez avoir croissants fourrés aux légumes en utilisant 17 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de croissants fourrés aux légumes :
- Vous avez besoin Pâte
- Vous devez vous préparer 350 g farine
- Utilisation 150 g lait tiède
- Fournir 16 g levure fraîche ou 6g de levure sèche de boulanger
- Fournir 1 c à c de sel
- Fournir 1 oeuf
- Vous avez besoin 75 g d'huile d'olive (ou autre)
- Fournir Garniture
- Fournir Légumes au choix. Ici ratatouille fêta
- Préparer 1 petite courgette
- Fournir 1/2 aubergine
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Fournir 1/2 poivron
- Préparer 1 gousse d'ail
- Préparer Herbes de Provence
- Vous devez vous préparer Fêta ou mozzarella (facultatif)
- Vous avez besoin Huile d'olive pour la cuisson
Faire une fente dans les croissants, dans le sens de la longueur, de haut en bas, sans. Mélanger la farine et le sel, ajouter l'œuf, l'huile et le lait. Voici les étapes dans préparer le plat. Chauffez la margarine dans une casserole, ajoutez l'oignon haché fin et faites revenir.
Croissants fourrés aux légumes pas à pas :
- La pâte : délayer la levure dans le lait tiède et laisser reposer 10mn. Mélanger la farine et le sel, ajouter l'œuf, l'huile et le lait. Pétrir pendant 10mn jusqu'à ce que la pâte forme une boule qui se détache du bol. Couvrir et laisser reposer 1h.
- Pendant ce temps, préparer les légumes : émincer les légumes en tout petits dès ou râpez les. Faire revenir les oignons dans une poêle, puis ajouter le poivron avec la courgette et l'aubergine. Faire dorer pendant quelques minutes puis ajouter les tomates. Couvrir et laisser mijoter 10mn à feu doux. Quand les légumes sont bien cuits, couper le feu et laisser refroidir.
- Reprendre la pâte, la dégazer et en faire un boudin. Détailler en 12 patons égaux. Étaler chaque pâton en un rectangle fin. Ajouter la fêta aux légumes. Mettre ma farce de légumes au milieu du rectangle de pâte. Plier
- La vidéo dont je vous ai mis le lien montre parfaitement ces étapes. De mon côté, seule et sans matériel, je ne peux pas façonner et filmer en même temps…
- Dorer avec un œuf et laisser reposer 30mn. Préchauffer le four à 180° et enfourner pour 15 mn environ. Bon appétit 😁
Introduisez la courgette râpée, le poivron coupé en dés, la tomate pelée et concassée, les herbes, le sel et le paprika. Faites étuver le tout puis laissez refroidir. Débarrasser sur grille et laisser refroidir. Débarrasser sur grille et laisser refroidir. Quand les croissants sont froids, les trancher en deux dans l'épaisseur, puis les garnir avec deux tranches de carpaccio, une cuillère de mini ratatouille et deux tranches d'emmental.
Maintenant que vous avez revu la recette de Croissants fourrés aux légumes, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Croissants fourrés aux légumes recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
