En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner nouilles chinoise, sautées au poulet et champignons noirs séchés de peur que les aliments qu’ils produisent ne soient pas bons. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de nouilles chinoise, sautées au poulet et champignons noirs séchés! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût encore plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ne soit pas fade. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À faire nouilles chinoise, sautées au poulet et champignons noirs séchés tue seul besion 11 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de nouilles chinoise, sautées au poulet et champignons noirs séchés :
- Fournir 2 à 3 nids de nouilles Chinoise
- Préparer 1 escalope de poulet (environ 250 g) ou des cuisses ou hanches de poulet
- Vous avez besoin 10 g (environ 1 petite poignée) de champignons noirs Chinois Séchés (auriculaire polytricha) ou Shiitaké ou autres champignons Chinois séchés
- Utilisation sauce de soja claire (supérior light)
- Fournir sauce huîtres
- Vous avez besoin sel, poivre moulu
- Vous avez besoin 1 cuil à soupe de sucre
- Vous devez vous préparer 3 gousses d'ail
- Préparer 1 gros oignon
- Vous devez vous préparer huile de tournesol
- Vous devez vous préparer quelques tiges d'ail vert ou oignon vert, (cive, cébette, oignon nouveau) ou coriandre fraîche (cotto-mili)
Découper les escalopes en petits dés. Dans un Wok ou grande poêle, faire revenir l'oignon avec les morceaux de poulet dans un filet d'huile, saler et poivrer Une fois le poulet cuit, retirer du wok et le mettre dans une assiette. Lavez les légumes sous l'eau puis épluchez l'oignon et la carotte. Hachez le poireau, émincez l'oignon et coupez la carotte en julienne.
Nouilles Chinoise, Sautées au Poulet et Champignons Noirs Séchés pas à pas :
- Pour commencer mettre à tremper les champignons séchés dans un bol d'eau pendant 2h de temps - ;) pendant ce temps, émincer la viande et l'assaisonner avec 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre, 1 cuil à soupe de sauce huîtres et 1 cuil à soupe de sauce de soja claire, bien remuer le tout ensemble et laisser macérer. - ;) dans un grand récipient faire bouillir de l'eau, lorsque l'eau bout, ajouter les nids de nouilles, laisser cuire pendant 3 mn
- Ensuite les passer sous l'eau du robinet et bien laisser égoutter. - ;) épluchez l'oignon, le couper grossièrement, peler et couper l'ail en petit dés, couper les herbes environ 5 cm de long. - ;) passez les champignons sous l'eau, les émincer grossièrement et laisser égoutter. - ;) dans un wok ou une sauteuse, chauffer 3 cuil à soupe d'huile, puis ajouter le sucre, laisser caraméliser en remuant de temps en temps, ajouter l'ail, bien remuer pendant 1 mn.
- ;) ajoutez ensuite la viande, bien remuer pendant 1 mn - ;) ajoutez l'oignon émincé, les champignons émincés, remuer le tout bien ensemble, puis ajouter 1 cuil à soupe de sauce huîtres, 1 cuil à soupe de sauce de soja, 1 pincée de sel, remuer le tout bien ensemble - ;) ajouter les nouilles Chinoise, poivrer légèrement, bien mélanger le tout ensemble, et pour terminer ajouter les herbes, remuer, vérifier l'assaisonnement si nécessaire, couper le feu et régalez-vous!
Faites chauffer l'huile restante dans une poêle et faites cuire les lamelles de poulet. Pendant ce temps, faites cuire les nouilles en suivant les indications du paquet. Ajoutez le poulet dans le wok avec les légumes, puis les nouilles. Mélangez bien et servez sans attendre. Nouilles Sautées au Poulet et Champignons Noirs Séchés.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Nouilles Chinoise, Sautées au Poulet et Champignons Noirs Séchés, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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