Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
À faire aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella tue avoir besoin 10 Ingrédients et 16 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella :
- Préparer 2 aubergines (1 grosse et une plus petite)
- Préparer 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Préparer 1 courgette (du jardin de mon voisin pour moi)
- Vous avez besoin 400 g d épinards frais
- Utilisation Sel poivre
- Vous avez besoin 2 tomates (du jardin pour moi)
- Préparer 250 g mozzarella di buffala
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café purée de gingembre
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café curcuma
- Fournir 200 g tomates cerises (du jardin pour moi)
Que diriez-vous de tester cette recette qui change de l'ordinaire ? Garnies de mozzarella, tomates cerise et chorizo, ces courgettes farcies en imposent. Voir la recette : Courgettes gratinées au chorizo, tomate cerise et mozzarella; Mon livre : Ajouter la recette Choisir des aubergines longues à la peau violette. Pour le vin, je conseille un Côtes de Provence bien frais.
Aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella instructions :
- Laver les aubergines les couper en deux les creuser avec une cuillère pour ôter la chair ensuite la couper en dés
- Faire chauffer l huile mettre les dés d aubergines à fondre remuer fréquemment
- Laver la courgette la couper en dés l ajouter aux aubergines
- Laver et sécher les feuilles d épinards les ajouter dans la marmite faire fondre en mélangeant surfeu moyen doux (environ 10 minutes)
- Saler légèrement poivrer ajouter le gingembre et le curcuma bien mélanger
- Laver les tomates les couper en morceaux puis les ajouter mélanger poursuivre la cuisson 10 minutes à feu doux
- Découper deux grandes feuilles d aluminium poser les demies grandes aubergines dessus
- Couper la mozzarella en morceaux en ajouter la moitié avec les légumes mélanger jusqu’à ce que la mozzarella soit fondue et bien intégrée à la préparation
- Remplir les demies aubergines de farce aux légumes
- Ajouter le restant de mozzarella sur la farce
- Remplir du restant de la farce les demies aubergines en attente
- Reconstituer les aubergines en superposant la seconde moitié
- Intercaler les tomates cerises sur tout le pourtour des aubergines préchauffer le four à 200 degrés
- Refermer hermétiquement les papillotes les poser sur une plaque à four
- Enfourner pour 45 minutes ouvrir les papillotes (attention à ne pas se brûler)
- Déposer les aubergines sur les assiettes c est prêt ! Bon appétit 😋 (plat très copieux idéal pour un repas complet)
Couper les aubergines en deux et les envelopper dans du papier aluminium. Rajouter les courgettes et la chair de celles que vous avez creusé plutôt et, procédez comme pour les aubergines. Rajoutez à cet appareil bien coloré le bouquet garni, du sel et du poivre. Rincez les boules de mozzarella et coupez-les en tranches. Plat convivial par excellence, les tomates farcies sont toujours un succès !
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
