Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Wok de nouilles chinoises aux légumes (vegan) recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire wok de nouilles chinoises aux légumes (vegan) en utilisant 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de wok de nouilles chinoises aux légumes (vegan) :
- Fournir 1 cs d'huile
- Vous devez vous préparer 2 oignons
- Utilisation 3 gousses d'ail
- Vous avez besoin 1 gros morceau de gingembre
- Fournir Champignons noirs déshydratés
- Vous devez vous préparer 4 carottes de différentes couleurs
- Vous avez besoin Brocoli
- Utilisation 1 reste de filet de tofu à la japonaise
- Vous devez vous préparer Achard mangue/piment (facultatif)
- Fournir Sauce soja
- Vous avez besoin Sriracha (sauce pimentée)
- Fournir Quelques cacahuètes grillées
Ajoutez les poivrons, le bon choi, la sauce soja, le gingembre, du sel et du poivre. Faites sauter à feu vif le temps d'attendrir les poivrons puis ajoutez les nouilles et faites sauter encore pour les réchauffer et lier le tout. Coupez en petits morceaux les champignons. Puis ajoutez le poivron rouge, les champignons, la gousse d ail écrassée.
Wok de nouilles chinoises aux légumes (vegan) instructions :
- Dans un wok (ou une sauteuse) faire cuire dans un peu d'huile les oignons coupés en lanières, puis ajouter l'ail pressé et les gingembre coupé en petits morceaux.
- Ajouter les carottes coupées en tranches et continuer la cuisson. - Assaisonner avec la sauce soja, les achards si vous en avez et ajouter les champignons noirs préalablement réhydratés et coupés en petits morceaux. - Les légumes doivent rester légèrement croquants. - Ajouter le tofu et le brocoli quelques minutes avant la fin de la cuisson
- Faire cuire les pâtes chinoises dans l'eau bouillante et dés qu'elles sont égouttées, les verser dans le wok. - Bien remuer pour qu'elles s'imprègnent de toutes les saveurs de ce plat.
- Dans l'assiette, ajouter quelques cacahuètes grillées.
Coupez les courgettes en deux, en tranches puis en julienne (fin batonnets). Faites de même avec la carotte. Faites bouillir une… Émincer l'ail et le gingembre. Ajouter les nouilles et la sauce et bien mélanger pour faire sauter les nouilles quelques minutes. Servir avec un peu de coriandre fraiche et des cacahuètes (option) Originaire de la gastronomie chinoise, le wok est une poêle en demi-sphère, profonde et arrondie, qui permet une cuisson simple, légère et rapide de multiples préparations.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Wok de nouilles chinoises aux légumes (vegan), explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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