La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner sauce bulgare lutenitsa parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de sauce bulgare lutenitsa! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire sauce bulgare lutenitsa tue seul besion 9 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de sauce bulgare lutenitsa :
- Utilisation 1 kg poivrons
- Préparer 500 g tomates
- Vous avez besoin 500 g d'aubergines
- Utilisation 2 gousses d'ail
- Fournir Du poivre Chili selon le goût 1/2 c à café pour moi
- Vous avez besoin 45 g sucre
- Préparer 30 g d'huile
- Vous avez besoin 20 g sel
- Préparer Persil, aneth, basilic frais
J'adore les poivrons, qu'en Ukraine on appelle les poivrons "bulgares". Une petite sauce pour l'hiver donc. #poivrons #lutenitsa #conserves Il est importer de garder à l'esprit que la Lutenitsa est un peu douceâtre et compacte. N'essayez donc pas d'obtenir une sauce lisse. Ne vous embêtez pas avec ça car la sauce peut contenir des petits morceaux de légumes.
Sauce bulgare Lutenitsa pas à pas :
- Laver les légumes, faire griller les aubergines et les poivrons à 180-200 pdt 30-40 minutes au four
- Monder les tomates et les passer au blender
- Mettre les tomates dans une casserole, cuire10-15 min en remuant souvent
- Éplucher les aubergines et les poivrons, les mixer avec ail et herbes
- Ajouter le mélange aubergines, poivrons herbes aux tolates.
- Ajouter les epices:sel, sucre, huile, poivre
- Remuer souvent. Cuire jusqu'à l'épaisseur voulue (20-30min)
- Mettre dans les bocaux. Conserver au frais.
- Déguster avec des viandes, légumes, pâtes ou sur du pain frais
Comme je l'ai dit, j'ai regardé différents recettes et je les ai changées en termes de proportions. La Lutenitsa se consomme tout simplement sur une tartine, avec ou sans fromage, ou pour relever le goût de certaines viandes et garnitures. Certains l'utilisent même comme sauce pour leurs spaghettis…Comme on dit tous les goûts sont dans la nature et le goût de la luténitsa bulgare est une véritable explosion de saveurs… Lutenitsa, sauce bulgare au poivron et à la tomate mais pas que. J'évoquais ces jours-ci mon retour de Bulgarie et la cuisine que j'avais découverte : j'ai littéralement "craqué" pour cette sauce savoureuse qu'on trouve très souvent au menu, même au petit déjeuner. Lutenitsa, sauce bulgare au poivron et à la tomate mais pas que.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Sauce bulgare Lutenitsa recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
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