Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron est peut-être parfaite pour vous.
À faire galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron tue avoir besoin 28 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron :
- Vous devez vous préparer Pour les galettes de lentilles (une dizaine de galettes)
- Fournir 200 g lentilles blondes
- Utilisation 1 échalote
- Fournir 1 gousse d’ail
- Vous devez vous préparer 1 citron
- Utilisation 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Utilisation 4 cuillères à soupe flocons de millet
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café noix de muscade
- Vous avez besoin 1 cuillère à café ras-el-hanout
- Préparer 1 cuillère à café gingembre en poudre
- Vous avez besoin 1 cuillère à café persil
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café coriandre
- Fournir 1 pincée de clou de girofle
- Utilisation Sel et poivre
- Utilisation Pour les pains plats (une dizaine)
- Vous devez vous préparer 200 g farine de riz/châtaigne
- Utilisation 200 g farine blanche
- Fournir 1 sachet de levure déshydratée
- Utilisation 1 cuillère à café sel
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café sucre complet
- Utilisation 250 ml d’eau
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Vous devez vous préparer Pour la sauce miel/citron
- Fournir 300 ml lait au noix de cajou ou autre lait végétal
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe d’arrow-root ou maïzena
- Vous devez vous préparer 3 cuillères à soupe miel
- Utilisation 1/2 citron
- Vous avez besoin Sel et poivre
La texture doit être assez épaisse. Mélanger ensuite avec la farine (ou maïzena), la crème végétale, l'huile. Galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron instructions. Presser le citron. Éplucher et couper grossièrement l'échalote et l'ail.
Galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron instructions :
- Pour les galettes de lentilles. Cuire les lentilles blondes dans de l’eau bouillante 25 minutes ou suivre les indications du paquet. Presser le citron. Éplucher et couper grossièrement l’échalote et l’ail. Mettre les ingrédients dans le mixeur. Mixer le tout. Ajuster la quantité des ingrédients si besoin. La pâte doit être assez collante. Former les galettes avec ses mains. Mettre au moins une heure au frigo puis cuire à la poêle avec un peu d’huile d’olive.
- Pour les pains plats. Mettre la levure dans l’eau tiède avec le sucre. Laisser poser 15 minutes. Mélanger les farines et le sel. Ajouter le mélange eau/levure et pétrir. Huiler la pâte. Laisser lever au moins une heure. Couper la pâte en morceaux. Former les petits pains sur un plan de travail fariné avec un rouleau à pâtisserie. Faire cuire à la poêle sans matière grasse.
- Pour la sauce végétale. Mélanger le lait végétal et l’arrow-root à froid. Mettre dans le poêlon et faire chauffer à feu moyen. Ajouter le jus du demi citron, le miel, le sel et le poivre. Mélanger au fouet jusqu’à ce que le mélange s’épaississe. La sauce se déguste chaude ou froide.
- Accompagnez ce plat d’une salade selon vos goûts. Bon appétit 😋
Here is how you cook it. Ingredients of Galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron. It's of Pour les galettes de lentilles (une dizaine de galettes). Vous le savez, à la maison on a réduit notre consommation de viande depuis quelque temps. On veille cependant à bien équilibrer nos repas en ajoutant des protéines végétales dans notre alimentation comme dans cette recette de galettes de lentilles maison.
Prenez ces concepts de recettes Galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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