La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Tarte à l'Aubergine&Tomate cerise , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez avoir tarte à l'aubergine&tomate cerise en utilisant 16 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tarte à l'aubergine&tomate cerise :
- Vous avez besoin farine
- Vous avez besoin huile olive
- Préparer cac sel
- Fournir eau tiède
- Vous avez besoin 700 g tomates cerises
- Vous devez vous préparer gros oignon
- Utilisation cac huile olive
- Fournir ail
- Fournir sel
- Vous devez vous préparer 400 g aubergine
- Utilisation huile olive
- Préparer Sel de Guérande
- Fournir 85 g amandes
- Fournir cas huile olive
- Utilisation parmesan rapé
- Fournir poignée de feuille de basilic
Napper le tout de sauce tomate. Ecraser ensuite les aubergines pour faire dégorger l'eau. Disposer les aubergines écrasées sur le fond de pâte, puis y disperser les lardons. Rincer, essuyer et couper en cubes les aubergines.
Tarte à l'Aubergine&Tomate cerise pas à pas :
- Pâte à tarte : Mélanger la farine, le sel et l'huile d'olive. Ajoutez l'eau en pétrissant la pâte à la main. Elle doit être souple.
- Compotée de tomates cerises : Emincez l'oignon et pressez l'ail, faites le revenir dans une poêle avec l'huile d'olive. Ajoutez les tomates coupées en 2. Couvrez et mélangez de temps à autre jusqu'à obtenir une compotée. Salez, poivrez.
- Pesto maison : Grillez les amandes à sec. Mixez-les en poudre. Ajoutez l'huile d'olive, le parmesan râpé et le basilic. Ajoutez un peu plus d'huile d'olive au besoin.
- Montage : Abaissez la pâte à 2-3 mm. Piquez le fond et versez les tomates. Etalez au centre de la pâte. Disposez les aubergines coupées en tranches harmonieusement sur les tomates. Salez et versez l'huile d'olive par dessus. Ensuite repliez les bords de la pâte sur la garniture et enfournez pendant 35 min environ à 180°C. Dégustez chaud ou tiède avec la sauce pesto ! Bon appétit :)
Les jeter dans la poêle chaude. Servez votre tarte aux aubergines chaude, accompagnée d'une salade verte assaisonnée. Cette recette de tarte à l'aubergine peut également être réalisée avec de la fêta et de la viande hachée par exemple, pour donner des airs de moussaka à votre tarte. Tarte à l'aubergine, roquette, tomates, pignons, faisselle et parmesan. En fin de cuisson, ajoutez les pignons.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Tarte à l'Aubergine&Tomate cerise et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Tarte à l'Aubergine&Tomate cerise recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
