Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Carpaccio de Saint Jacques recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir carpaccio de saint jacques en utilisant 4 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de carpaccio de saint jacques :
- Préparer Coquilles Saint Jacques très fraiches
- Fournir Huile d'olive
- Fournir Citron
- Préparer Sel, poivre
Et la petite pointe d'acidité apportée par le citron et l'orange rend le mélange plutôt harmonieux. Variante du plat composé à l'origine de bœuf cru finement tranché et d'huile d'olive, le carpaccio de Saint-Jacques en est une bonne alternative. Moins calorique, il est idéal pour un. Cette petite mise en bouche est d'une simplicité remarquable.
Carpaccio de Saint Jacques pas à pas :
- Couper les coquilles Saint Jaques le plus fin possible.
- Disposer les lamelles sur une assiette creuse et arroser de jus de citron et d'un peu d'huile d'olive. Saler et poivrer.
- Laisser mariner au frais 1/2 heure à 1 heure et déguster avec une salade de mâche par exemple.
Les noix de Saint Jacques sont d'abord nettoyées et parées. Je continue ma série de recettes à la truffe avec ce Carpaccio de Saint-Jacques à la truffe ! Ultra rapide à faire, pas de cuisson, c'est l'entrée à faire si on est à la bourre pour Noël… et si on a de la truffe !. Mais si vous n'avez pas de truffe, vous pouvez quand même vous lancer avec une bonne huile d'olive à la truffe. Recette pour faire un carpaccio de noix de saint jacques de JP Vigato (grand chef étoilé Apicius).
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Carpaccio de Saint Jacques, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Carpaccio de Saint Jacques recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
