Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Velouté de carottes au cumin et noix de St Jacques recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
Vous pouvez avoir velouté de carottes au cumin et noix de st jacques en utilisant 7 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de velouté de carottes au cumin et noix de st jacques :
- Vous avez besoin 800 Gr carottes
- Utilisation 1 cube de bouillon de légumes
- Fournir 2 C à soupe de crème fraiche
- Préparer 1 échalote
- Vous devez vous préparer cumin en poudre
- Vous devez vous préparer beurre
- Préparer 2 à 3 coquilles St Jacques par personne
Mixer ensuite l'ensemble puis ajouter le cumin, le sel, le poivre et la crème, et réserver au chaud. Mixer les carottes et l'eau de cuisson, ajouter le cumin en poudre. Assaisonner de sel et de poivre. Mettre dans une grande casserole : les carottes pelées et coupées en morceaux, les tablettes de bouillon, la crème, l'eau et le cumin.
Velouté de carottes au cumin et noix de St Jacques pas à pas :
- Dans une casserole, faire revenir l'échalote émincée, puis ajouter les morceaux de carottes pelées. Laisser cuire quelques minutes avant d'ajouter le bouillon (entre 0,8l et 1 litre selon la consistance souhaitée). Faire cuire une vingtaine de minutes, en fin de cuisson ajouter la crème.Saler, poivrer et ajouter le cumin.
- Dans une poêle avec un peu de beurre, faire griller rapidement les coquilles St Jacques et les disposer sur le velouté au moment de servir.
Et pour les fêtes de fin d'années. Le velouté de carottes au cumin, c'est un classique qu'il ne faut pas oublier! Et pour les fêtes de fin d'années, pourquoi ne pas y ajouter quelques noix de St Jacques juste poêlées? Je suis sûr que vous ferez un tabac avec cette petite soupe en début de repas, alors n'hésitez pas, lancez vous ! Mouillez avec le bouillon de volaille à hauteur des ingrédients.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Velouté de carottes au cumin et noix de St Jacques est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Velouté de carottes au cumin et noix de St Jacques recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
